適用于鮮果鮮花鮮菜的保鮮和涼果類等加工食品的防腐。
“安全保鮮防腐技術(shù)”能使新鮮果蔬運(yùn)輸距離加遠(yuǎn);貨架期延長(zhǎng);減少采后和貨架損失。所采用的試劑成本低,安全可食用。達(dá)到廉價(jià)、高效、安全的保鮮防腐效果。
“安全保鮮防腐技術(shù)”能使新鮮果蔬的保鮮期成倍增加;使涼果類產(chǎn)品的保藏貨架期延長(zhǎng)數(shù)倍。在保鮮期內(nèi),失重不超過(guò)5~10%,腐爛變質(zhì)損失不超過(guò)5%。
本技術(shù)的成本每公斤產(chǎn)品一般不超過(guò)0.02~0.03元,處理批量大還可降低成本。
安全高效防腐技術(shù)在軟柿餅保藏中的應(yīng)用效果:
經(jīng)安全高效防腐技術(shù)處理過(guò)的,經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的保長(zhǎng)仍能保持色澤金黃,口感軟韌,無(wú)微生物感染;在相同的保藏時(shí)間內(nèi)不經(jīng)防腐處理的對(duì)照樣品,可見色澤褐變,微生物感染嚴(yán)重,不能食用。
“安全保鮮防腐技術(shù)”能使新鮮果蔬運(yùn)輸距離加遠(yuǎn);貨架期延長(zhǎng);減少采后和貨架損失。所采用的試劑成本低,安全可食用。達(dá)到廉價(jià)、高效、安全的保鮮防腐效果。
“安全保鮮防腐技術(shù)”能使新鮮果蔬的保鮮期成倍增加;使涼果類產(chǎn)品的保藏貨架期延長(zhǎng)數(shù)倍。在保鮮期內(nèi),失重不超過(guò)5~10%,腐爛變質(zhì)損失不超過(guò)5%。
本技術(shù)的成本每公斤產(chǎn)品一般不超過(guò)0.02~0.03元,處理批量大還可降低成本。
安全高效防腐技術(shù)在軟柿餅保藏中的應(yīng)用效果:
經(jīng)安全高效防腐技術(shù)處理過(guò)的,經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的保長(zhǎng)仍能保持色澤金黃,口感軟韌,無(wú)微生物感染;在相同的保藏時(shí)間內(nèi)不經(jīng)防腐處理的對(duì)照樣品,可見色澤褐變,微生物感染嚴(yán)重,不能食用。