燕麥片本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)很高，做為主食，即便不加入其它營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)很好了。商家加入一些營(yíng)養(yǎng)素，一方面是真誠(chéng)地希望改善產(chǎn)品品質(zhì)，另一方面是一種宣傳方式，吸引消費(fèi)者優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)它。一些“麥片”產(chǎn)品本身含有燕麥的比例很小，即便加入其它營(yíng)養(yǎng)素，如鈣、蛋白質(zhì)等，實(shí)際上并不比純燕麥片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。千萬(wàn)不要以為加入一些營(yíng)養(yǎng)素之后，加工產(chǎn)品就一定會(huì)勝過(guò)天然產(chǎn)品。

混合麥片一般加了奶粉、豆粉、核桃、杏仁等。奶粉和豆粉有效地補(bǔ)充了純燕麥片的蛋白質(zhì)含量，核桃、杏仁中含有的油脂則會(huì)大大增加能量的攝入。但它們共同的缺點(diǎn)是都添加了白砂糖，增加了熱量供給。這種類(lèi)型的燕麥片更適合兒童和青少年等對(duì)能量需求較大的人群。