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      圓蔥炒雞蛋

      已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-02 16:22 - 解決時間 2008-06-02 16:29
      圓蔥炒雞蛋是不是有什么禁忌?一起合適么
      7461 次關(guān)注     提問者: jiuhun  
        支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
      沒有吧 這是經(jīng)常吃的菜那

      洋蔥炒蛋
      雞蛋4個,洋蔥1個(150克左右),火腿80克。鹽半茶匙,醬油、香油各適量,胡椒粉少許。
      1、把雞蛋磕在一大碗里,加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗凈,切成粒;將火腿沖干凈,切成細絲或末待用。
      2、炒鍋里放少量油,燒熱后,下洋蔥粒炒片刻,鏟出;晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中,拌勻。
      3、把混合液分成兩份,每份用2湯匙油炒熟上盤,倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時,注意油要熱;若想火腿香一點,可與洋蔥粒一起先炒。
        回答者: yuyi   2008-06-02 16:29   
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