已解決
有機食品organic food：指來自于有機農業(yè)生產體系，根據有機農業(yè)生產的規(guī)范生產加工，并經獨立的認證機構認證的農產品及其加工產品等。
有機農業(yè)organic farming：指在動植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術，協調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農業(yè)生態(tài)系統持續(xù)穩(wěn)定的一種農業(yè)生產方式。
主要的區(qū)別：
1、生產要求不同：生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質； 種子或種苗來自自然界，未經基因工程技術改造過；生產單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；生產基地無水土流失及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中未受化學物質的污染；從常規(guī)種植向有機種植轉換需兩年以上轉換期，新墾荒地例外；生產全過程必須有完整的記錄檔案。
2、加工要求不同：原料必須是自己獲得有機頒證的產品或野生無污染的天然產品；已獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不得少于 95%；只使用天然的調料、色素和香料等輔助原料，不用人工合成的添加劑；有機食品在生產、加工、貯存和運輸過程中應避免化學物質的污染；加工過程必須有完整的檔案記錄，包括相應的票據。
3、產品需要認證：必須經過獨立的認證機構進行產品認證。有機食品國內外的主要認證機構有：中國的OFDC ，美國的OCIA（全稱"國際有機作物改良協會"），德國的ECOCERT、BCS和GFRS ，荷蘭的SKAL ，法國的IFOAM等。
4、產品運輸、包裝與標識要求不同：可參見HJ/T 80-2001。
有機農業(yè)organic farming：指在動植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術，協調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農業(yè)生態(tài)系統持續(xù)穩(wěn)定的一種農業(yè)生產方式。
主要的區(qū)別：
1、生產要求不同：生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質； 種子或種苗來自自然界，未經基因工程技術改造過；生產單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；生產基地無水土流失及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中未受化學物質的污染；從常規(guī)種植向有機種植轉換需兩年以上轉換期，新墾荒地例外；生產全過程必須有完整的記錄檔案。
2、加工要求不同：原料必須是自己獲得有機頒證的產品或野生無污染的天然產品；已獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不得少于 95%；只使用天然的調料、色素和香料等輔助原料，不用人工合成的添加劑；有機食品在生產、加工、貯存和運輸過程中應避免化學物質的污染；加工過程必須有完整的檔案記錄，包括相應的票據。
3、產品需要認證：必須經過獨立的認證機構進行產品認證。有機食品國內外的主要認證機構有：中國的OFDC ，美國的OCIA（全稱"國際有機作物改良協會"），德國的ECOCERT、BCS和GFRS ，荷蘭的SKAL ，法國的IFOAM等。
4、產品運輸、包裝與標識要求不同：可參見HJ/T 80-2001。
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