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      怎樣炸雞翅又酥又脆?

      已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-02-15 11:28 - 解決時(shí)間 2008-02-15 13:37
      怎樣炸雞翅又酥又脆?
      5424 次關(guān)注     提問者: spzst  
        支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
      配方: 2杯面粉、1/2茶匙食鹽、1/2茶匙百里香葉、1/2茶匙羅勒、1/2茶匙o(hù)regano(唇形科植物)、1 湯匙芹菜味的鹽、1 湯匙黑胡椒、1 湯匙干燥的芥末、4 湯匙甜椒粉、2茶匙蒜鹽、1茶匙生姜、3 湯匙的味精(個(gè)人建議用雞精)。

      做法:

      1、在一個(gè)大碗混合所有的ingrediants。

      2、把雞塊蘸入打碎的雞蛋 (在上面介紹過)

      3、把它們在面包渣里翻轉(zhuǎn),使之兩面都蘸上面包渣

      4、最后把雞塊放進(jìn)上面1中的混合物。

      5、把烤箱升溫到350度(個(gè)人建議用pressure cooker,肯德基店里就用的這個(gè))

      6、把雞塊放在一個(gè)鐵質(zhì)托盤里,上面蓋上錫紙(閃光的那面朝外)

      7、加熱40分鐘。

      8、拿掉錫紙,再做40分鐘。

      9、出鍋前5分鐘往雞塊上淋一點(diǎn)油。

      10、出鍋后,涼5分鐘,再食用。
        回答者: gongjian921   2008-02-15 13:37   


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