要避免乳酪變干,有個(gè)很簡(jiǎn)單的秘方,就是切乳酪的時(shí)候不要從兩邊,而要從中間開(kāi)始切。切下需要的量之后,把剩下的兩頭對(duì)好接起來(lái),然后再包好,放回冷藏室。因?yàn)榻釉谝黄,空氣不容易進(jìn)入,乳酪就比較不容易變干。
參考文獻(xiàn):http://www.bangbangni.com.cn/neirong.asp?neirongid=5414
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