當(dāng)前位置: 首頁 » 知識堂 » 食品技術(shù) » 生產(chǎn)加工 » 正文

在殺菌過程中關(guān)于殺菌公式問題

已解決

懸賞分：5 提問時(shí)間 2011-06-15 21:32 - 解決時(shí)間 2011-06-22 20:21

在罐頭殺菌過程中，殺菌公式比如 15～80～15／118℃ “15～80～15”代表什么？怎么解釋？

我剛剛?cè)胧称沸袠I(yè)不久而且在大學(xué)里所學(xué)的也不是關(guān)于食品的關(guān)于這個(gè)殺菌問題查了很多資料但是解釋的都很專業(yè) 不是那么通俗易懂所以就問問各位大蝦們幫幫忙拜托了

共 8688 次關(guān)注提問者： tahuyue

支持(0) | 反對(0) 最佳答案

應(yīng)該是15分鐘升溫到118℃，80分鐘為保溫時(shí)間，最后15分鐘冷卻

回答者： huangpeirui 2011-06-19 14:19

提問者對答案的評價(jià)：
說聲謝謝，感謝回答者的無私幫助

[ 知識堂搜索 ] [ ] [ 告訴好友 ] [ 打印本文 ] [ 關(guān)閉窗口 ]

問題搜索

相關(guān)問題

等待您來回答

国产精品二区按摩片,亚州另类欧美综合一区,亚洲日韩国产一区二区,国产在线观看片免费人成视频

在殺菌過程中 關(guān)于殺菌公式問題

在殺菌過程中關(guān)于殺菌公式問題