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      芹菜怎么吃才能更好的降壓?

      已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-12-29 14:24 - 解決時間 2007-12-29 15:13
      芹菜怎么吃才能更好的降壓?生吃效果好 還是熟吃?
      20206 次關(guān)注     提問者: wuwen  
        支持(2)  |   反對(0) 最佳答案
      高血壓芹菜涼拌才降血壓
      得了高血壓的人在飲食上非常注意,因此,民間流傳著許多能夠降低血壓的食物偏方,比如芹菜、洋蔥、土豆、香蕉、海帶等。這些說法到底有沒有道理,依靠食物來降壓,是否行得通呢?

        高血壓是一種慢性疾病,造成這種疾病的原因很多。許多流行病學(xué)調(diào)查和臨床觀察的結(jié)果表明,在導(dǎo)致和影響血壓升高的眾多因素中,膳食和營養(yǎng)是非常重要的。也就是說,通過改善膳食和營養(yǎng),確實可以預(yù)防高血壓的發(fā)生,并且?guī)椭哐獕夯颊呖刂蒲獕骸?

        芹菜、洋蔥、土豆、香蕉、海帶等食物能夠降低血壓的說法,在民間已經(jīng)流傳很久了。據(jù)臨床實驗,芹菜確實能夠起到比較明顯的降壓作用。研究分析,這可能 與芹菜中的一種重要成分———芹菜素有關(guān),它能夠起到降壓和影響中樞神經(jīng)的作用。臨床上降壓作用比較明顯的蔬菜還有薺菜,實驗表明,其中所含的膽堿、乙酸 膽堿等有降血壓作用。

        民間流傳的降壓食物還有一個明顯的特點,就是它們都是富含鉀、鈣和鎂等營養(yǎng)素的食物,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,膳食中的鉀、鈣、鎂與血壓的升高呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。也就是說,我們從食物中攝入的鉀、鈣和鎂越高,血壓越不容易升高。

        其實,除了這些大家熟悉的“降壓食物”以外,生活中還有很多食物也含有鉀、鈣、鎂,它們都能起到一定的控制血壓作用。比如,所有的蔬菜和水果都含有豐 富的鉀。其中,黃綠色水果的鉀含量更高,比如香蕉、柑橘、柿子、杏、荸薺等;蔬菜中鉀含量高的除了芹菜、洋蔥、土豆以外,還有胡蘿卜、香菇等。粗糧、豆制 品、堅果類、綠葉蔬菜、肉類、海產(chǎn)品等是食物中鎂的重要來源。奶和奶制品是鈣的主要來源,而且其吸收率很高。除此以外,蝦皮、魚、海帶、芝麻醬中也含有豐 富的鈣。

        食物能夠在一定程度上控制血壓,但不應(yīng)該過于迷信它們,因為對于高血壓患者來說,如果單純使用改善膳食營養(yǎng)的方法來治療是不行的,治療中要以藥物為 主,食療為輔,藥物和食物結(jié)合起來,才能起到明顯的療效。另外,選擇降壓食物時,沒必要吃得過多。有些人以為,吃得越多,降壓的效果就越好。其實未必。因 為某種食物攝入過多,必然會影響到其他食物的攝入,而人的胃容量是相對固定的,只有平衡膳食才能獲得合理營養(yǎng),這是保證健康最基本的要求。
        回答者: gongjian921   2007-12-29 15:13   


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