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      豆沙月餅烘烤溫度是多少啊

      已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2010-09-27 19:43 - 解決時(shí)間 2010-09-30 20:02

      豆沙月餅烘烤溫度是多少啊

      9185 次關(guān)注     提問者: wffengwenping  
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      一般月餅烘烤溫度分上火溫度:205~210度,下火溫度185~190度,但也有不同的,要看烘烤的時(shí)間和月餅大小而定,一般60克的大概14~17分鐘,126克的大概16~19分鐘,156克的大概18~22分鐘(要考慮到蛋黃是否熟)。
      參考資料:實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)
        回答者: XIAN3   2010-09-30 17:10   
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