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      糖尿病人能吃紅薯嗎?

      已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-11-19 16:23 - 解決時間 2007-11-19 16:27
      糖尿病人能吃紅薯嗎?
      4109 次關(guān)注     提問者: yuyi  
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      紅薯富含淀粉,其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高于大米與白面,它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì),是營養(yǎng)全面的長壽食品。但由于紅薯中淀粉、糖含量較高,約為23.1%,易出現(xiàn)餐后高血糖,最好不吃或少吃,如果吃,要與主食進行交換,每吃100克紅薯就要少吃25克糧食。  
        回答者: lincoln1981jlg   2007-11-19 16:27   


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