柿子,既好看又好吃,營養(yǎng)豐富。據(jù)研究測定,在每百克柿子中,含有蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、糖11克,能產(chǎn)生48千卡熱量。此外,柿子還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。
柿子忌多吃。因為,柿子中含有大量的果膠和膠酚,這兩種成分在柿膠和柿核中尤其多。果膠和柿膠酚遇到胃酸后可凝結(jié)成塊,甚至?xí)兂上袷^一樣的硬塊——胃柿石。吃柿子時應(yīng)去皮,每次不要吃得太多,一次只吃1至2個便可。如果柿子吃多了,極容易引起胃柿石。未成熟的柿子就更不能吃了。
還有,柿子忌空腹吃。
空腹時人體胃酸多,而柿子中含有14%的膠酚、7%的果膠及單寧等物質(zhì),它們與胃酸相遇后會凝結(jié)成小塊。小塊又可逐漸凝聚成大塊硬物,形成胃柿石,小者如杏核,大者如鴨蛋。胃柿石與食物殘渣相積聚,越積越大,越滾越硬,使人胃痛、惡心、嘔吐、厭食,嚴(yán)重者會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。
柿子忌與甘薯同食。由于甘薯中含有“氣化酶”和粗纖維,在人的胃腸中容易產(chǎn)生二氧化碳氣體,刺激胃酸分泌,使胃酸增多,促使胃柿石形成。
柿子忌與螃蟹同食。秋季,蟹肥正是柿熟時,要注意忌螃蟹與柿子同食。因為,柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi),往往會造成發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。
柿子忌多吃。因為,柿子中含有大量的果膠和膠酚,這兩種成分在柿膠和柿核中尤其多。果膠和柿膠酚遇到胃酸后可凝結(jié)成塊,甚至?xí)兂上袷^一樣的硬塊——胃柿石。吃柿子時應(yīng)去皮,每次不要吃得太多,一次只吃1至2個便可。如果柿子吃多了,極容易引起胃柿石。未成熟的柿子就更不能吃了。
還有,柿子忌空腹吃。
空腹時人體胃酸多,而柿子中含有14%的膠酚、7%的果膠及單寧等物質(zhì),它們與胃酸相遇后會凝結(jié)成小塊。小塊又可逐漸凝聚成大塊硬物,形成胃柿石,小者如杏核,大者如鴨蛋。胃柿石與食物殘渣相積聚,越積越大,越滾越硬,使人胃痛、惡心、嘔吐、厭食,嚴(yán)重者會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。
柿子忌與甘薯同食。由于甘薯中含有“氣化酶”和粗纖維,在人的胃腸中容易產(chǎn)生二氧化碳氣體,刺激胃酸分泌,使胃酸增多,促使胃柿石形成。
柿子忌與螃蟹同食。秋季,蟹肥正是柿熟時,要注意忌螃蟹與柿子同食。因為,柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi),往往會造成發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)。
謝謝您的回答,我現(xiàn)在的習(xí)慣是每天晚上睡覺前刷牙,大約是吃完晚飯兩三個小時的樣子。這個習(xí)慣好不好呢?