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      雞蛋可以保存多長時間?

      已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-26 15:53 - 解決時間 2008-11-26 16:55
      雞蛋最長可保存多長時間?
      18829 次關(guān)注     提問者: yuyi  
        支持(1)  |   反對(1) 最佳答案
      一般能放一個月左右,但夏天入伏后到立秋這段時間的雞蛋放不住,只能放10~15天左右,千萬注意.

      雞蛋的保質(zhì)期有多長

      隨著生活質(zhì)量的提高,人們對飲食更加注重營養(yǎng)與健康了。 長期以來,人們購買牛奶、面包、罐頭都很注重保質(zhì)期,可對小小雞蛋的保質(zhì)期卻不為人們所重視。 購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質(zhì)期,其實,大多數(shù)人說不出雞蛋的保質(zhì)期是多長時間。

      據(jù)專家介紹,和蔬菜、肉類一樣 ,雞蛋也有保質(zhì)期。實驗表明,在溫度2~5℃的情況下,雞蛋的保質(zhì)期是40天,而冬季室內(nèi)常溫下為15天,夏季室內(nèi)常溫下為10天,雞蛋超過保質(zhì)期其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久,雞蛋會因細菌侵入而發(fā)生變質(zhì),出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。
        回答者: P13764222577   2008-11-26 16:55   


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