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      兔肉加工如何去腥?
      

       已解決
 懸賞分：0

提問時間 2008-11-12 15:45
-

解決時間 2008-11-14 10:30

      

      兔肉加工如何去腥?
      

      
共 4713 次關注    
提問者：
ed

 

      

      

      

 
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反對(1)

最佳答案

      

      

      
首先要用滾開的水焯一下,見到出末子就撈出來； 
      制作時要用料酒、香葉、花椒、大料、桂皮、草果、蔥姜蒜，就不腥了。 
      千萬別用水泡，泡過水的兔肉相當難吃，我試過
      

      

      

  回答者：
shengtangsw
  2008-11-14 10:30
  

      

      




      

      




      

      
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