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      怎樣做魚不破皮？
      

       已解決
 懸賞分：0

提問時間 2008-09-01 14:37
-

解決時間 2008-09-01 15:03

      

      怎樣做魚不破皮？
      

      
共 5654 次關(guān)注    
提問者：
spzst

 

      

      

      

 
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最佳答案

      

      

      

      


      
先鍋洗干凈燒熱，一定要燒熱，再倒油至８成熱下魚煎．等煎的一面魚皮堅硬了再翻魚身煎另一面．煎魚之前在魚的２面撲一點淀粉就不會粘鍋破皮了.
      

      

      

  回答者：
xuexiyixia
  2008-09-01 15:03
  

      

      




      

      




      

      
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