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      求 膨化食品調(diào)味料的添加比例與防腐技術(shù)
      

       已關(guān)閉
 懸賞分：15

提問時間 2008-08-29 03:19
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提問時間 2008-08-29 03:19

      

      我們工廠準(zhǔn)備生產(chǎn)膨化油炸食品，但不知道調(diào)味料的添加比例與防腐劑的添加方式與比例，我們技術(shù)員說可以不添加防腐劑，他說的對嗎？各位大俠幫忙啊，我們前期生產(chǎn)的是膨化油炸鍋巴！
      

      
共 3866 次關(guān)注    
提問者：
dong94618

 

      

      

      

 
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最佳答案

      

      

      
調(diào)味料的添加比例一般為5%——10%，防腐劑一般可以不加，個別調(diào)料可適量添加二氧化硅。
      

      

      

  回答者：
shimingyun
  2008-10-03 10:02
  

      

      




      

      




      

      
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