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12月7日，海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第31期通告，檢出不合格食品3批次，發(fā)現(xiàn)的問題為農(nóng)藥殘留超標。 抽檢信息顯示，不合格食品分別為瓊海嘉積雪清蔬菜攤生產(chǎn)銷售的綠豆芽，檢驗項目4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；瓊海嘉積雪清蔬菜攤生產(chǎn)銷售的黑豆芽，檢驗項目4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定；屯昌屯城惠琴蔬菜攤銷售的水芹，檢驗項目辛硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。 4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調(diào)節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等。4-氯苯氧乙酸鈉可促進豆芽肥嫩、粗壯，提高豆芽產(chǎn)量。若長期食用 4-氯苯氧乙酸鈉殘留過量的豆芽，可能會給身體帶來危害。《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年 第11號）》中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有4-氯苯氧乙酸鈉等物質(zhì)的豆芽。 辛硫磷是一種具有觸殺和胃毒作用的非內(nèi)吸性的有機磷類殺蟲劑，活性持續(xù)時間短。用于糧倉、磨坊、筒倉、船舶等防治貯存產(chǎn)品害蟲；用于玉米、蔬菜、馬鈴薯、甜菜和谷物防治毛蟲（主要是斜紋夜蛾屬）和土壤害蟲；也用于防治遷飛性的蝗蟲。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用辛硫磷超標的食品，對人體健康也有一定影響。我國《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定辛硫磷在水芹中最大殘留限量為≤0.05mg/kg。 對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，責令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風險。并責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告；責令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風險。
