雞精調(diào)味料中谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉不合格

留言日期：2022-11-21

某超市經(jīng)營的雞精調(diào)味料經(jīng)食品抽檢，檢測結(jié)果顯示谷氨酸鈉和呈味核苷酸二鈉兩個項目不符合SB/T 10371-2003《雞精調(diào)味料》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

市監(jiān)部門辦理該抽檢不合格案件時，應(yīng)當(dāng)依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》定性，還是依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》定性？

答：

回復(fù)部門：執(zhí)法稽查局時間：2022-11-23

答：一、所有食品安全監(jiān)管工作和違法行為的處理都應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》優(yōu)于其他法律來處理。

二、依據(jù)《食品安全法》法律法規(guī)開展的食品安全抽檢工作發(fā)現(xiàn)的食品問題，都應(yīng)當(dāng)用《食品安全法》處置。

三、根據(jù)調(diào)查結(jié)果，具體違法行為是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽說明書不符合《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定還是其他，應(yīng)當(dāng)對照相應(yīng)條款定性并處罰。

前幾次答復(fù)：

一、問答：

問：

推薦性標(biāo)準(zhǔn)抽檢不合格的食品能否適用食品安全法處罰？

留言日期：2022-11-09

推薦性標(biāo)準(zhǔn)抽檢不合格的食品能否適用食品安全法處罰？

答：

回復(fù)部門：食品安全抽檢監(jiān)測司時間：2022-11-16

您好!留言收悉，針對您的問題，現(xiàn)答復(fù)如下：

推薦性標(biāo)準(zhǔn)不合格有很多原因，不能簡單判斷處罰。

根據(jù)您的留言我們不能作出具體判斷，請您結(jié)合實(shí)際情形向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門咨詢。感謝您對市場監(jiān)管抽檢監(jiān)測工作的關(guān)心和支持!

二、問答：

問：

關(guān)于花生油不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)  留言日期：2022-11-01

總局你好，關(guān)于花生油酸價不符合GB/T1534-2017《花生油》標(biāo)準(zhǔn)的問題，產(chǎn)品標(biāo)注等級為一級，產(chǎn)品酸價項目實(shí)測值為2.2，不符合一級標(biāo)準(zhǔn)，符合二級標(biāo)準(zhǔn)。 

請問是按虛假標(biāo)注處理還是按產(chǎn)品不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)處理？ 

依據(jù)《食安法》還是《產(chǎn)品質(zhì)量法》處理？

產(chǎn)品未流向市場，只是作為福利發(fā)放給了員工又該如何定性？

答：

回復(fù)部門：執(zhí)法稽查局  時間：2022-11-01 

一是食品監(jiān)管和執(zhí)法一直按照“四個最嚴(yán)”的要求開展工作，對待食品違法行為應(yīng)當(dāng)堅持最嚴(yán)厲的處罰；按照特殊法優(yōu)于一般法的原則，所有食品監(jiān)管和違法行為的處理都應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》優(yōu)于其他法律來處理。  

二是食品檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品不符合標(biāo)簽明示的推薦性標(biāo)準(zhǔn)，就是不符合標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定，應(yīng)當(dāng)是違反《食品安全法》第71條規(guī)定，按照《食品安全法》第125條處罰。 

三是產(chǎn)品未流向市場作為福利發(fā)放，但是企業(yè)仍然存在生產(chǎn)不符合《食品安全法》規(guī)定食品的行為，還應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》第125條處罰。關(guān)于處罰幅度，由辦案部門根據(jù)具體情形自由裁量。