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1月11日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第2期通告，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展2023年春節(jié)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品、飲料等14類食品598批次樣品，檢出不合格食品4批次。 4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留超標(biāo)，分別為北京華聯(lián)綜合超市安徽有限公司桐城分公司（安慶）銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；安徽省臺(tái)客隆連鎖超市有限責(zé)任公司寧國(guó)華貝城市廣場(chǎng)店（宣城）銷售的泥鰍、鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；安徽省臺(tái)客隆連鎖超市有限責(zé)任公司寧國(guó)購(gòu)物廣場(chǎng)（宣城）銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星在泥鰍、鯽魚、鳊魚中的最高殘留限量為100μg/kg。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。 對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
