王志剛，1982年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)專業(yè)，高級工程師，一直在檢驗檢疫系統(tǒng)從事進出口食品安全監(jiān)管工作。現(xiàn)任浙江出入境檢驗檢疫局食品安全監(jiān)管處處長。曾在美國德克薩斯州 A&M大學(xué)進修禽類、肉類屠宰檢驗及加工。參加了國家質(zhì)檢總局組織的對加拿大、阿根廷、意大利、荷蘭、巴西、德國、比利時、西班牙、丹麥等國肉類、水產(chǎn)品、乳制品安全衛(wèi)生管理體系實地評估和國外企業(yè)的注冊檢查。熟悉國內(nèi)外食品安全衛(wèi)生的法律法規(guī)，特別對動物源性食品的加工、檢驗和衛(wèi)生控制、HACCP體系有效性的評估、風(fēng)險監(jiān)控、官方監(jiān)管和技術(shù)性貿(mào)易措施等方面有豐富的理論和實踐經(jīng)驗。先后編寫了50多萬字的有關(guān)食品安全衛(wèi)生方面的出版物，為《屠宰和肉類加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》、《天然腸衣》等國標(biāo)的主要起草人之一。多次承擔(dān)總局舉辦的培訓(xùn)項目的教學(xué)任務(wù)，目前，任國家質(zhì)檢總局進出口食品衛(wèi)生注冊主任評審員培訓(xùn)課程教員。配合總局在進出口食品監(jiān)管的法規(guī)制定、國際交流、雙邊談判等方面發(fā)揮了技術(shù)專長。