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      冬季清火食療實(shí)用妙方

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-03  來(lái)源:星辰美食網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1658
      核心提示:才從元旦長(zhǎng)假回來(lái),辦公室就像炸開(kāi)了鍋,小劉喊著嘴唇起泡了,連飯都吃不了,老譚又說(shuō)眼睛痛,沒(méi)法工作,愛(ài)美的小玲更是若惱,皮膚全都干起了皮,原來(lái)他們都是上火了。上火是人體各器官功能不協(xié)調(diào)造成的,醫(yī)學(xué)上稱之為應(yīng)激性疾?V饕?硐治?屎碭稍鍰弁礎(chǔ)⒀劬?斐喔繕
        才從元旦長(zhǎng)假回來(lái),辦公室就像炸開(kāi)了鍋,小劉喊著嘴唇起泡了,連飯都吃不了,老譚又說(shuō)眼睛痛,沒(méi)法工作,愛(ài)美的小玲更是若惱,皮膚全都干起了皮,原來(lái)他們都是上火了。“上火”是人體各器官功能不協(xié)調(diào)造成的,醫(yī)學(xué)上稱之為應(yīng)激性疾病。主要表現(xiàn)為咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱哄火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等,嚴(yán)重的口瘡、咽喉腫痛等癥狀會(huì)影響人體的正常飲食,給生活和工作帶來(lái)不便。作為營(yíng)養(yǎng)師,瘋狂丫頭來(lái)大顯身手了,下面幾種食療清火法,相信大家都能用到哦:
        
        喉干嗓。猴嫷}水、橘皮糖茶。
        
        咽喉腫痛:嫩絲瓜搗爛擠汁,頻頻含漱;或用醋加同量的水漱口也可減輕疼痛;或用一勺醬油漱口,一分鐘左右吐出,連續(xù)3-4次。
        
        口長(zhǎng)水泡:生嚼1-2瓣大蒜或蒜葉,水泡便可漸漸消失。
        
        咳嗽有痰:梨皮10克、甘草、竹葉各5克,洗凈入鍋,加水適量煎服。
        
        口干舌燥:鴨梨20克,杏仁12克,百合15克,枇把果20克,糯米50克,蜂蜜少許,把洗凈的百合、杏仁和糯米用大火煮到米粒開(kāi)始膨脹,米水融和時(shí)在換小火。然后把梨去皮切成丁,枇把也切成小丁,先放入枇把丁,稍稍攪拌,再放入梨丁,等粥熬好后,再加點(diǎn)蜂蜜即可服用(百合杏仁枇把粥)。
        
        在均衡營(yíng)養(yǎng)的前提下,上火后不妨多吃點(diǎn)含水量高的蔬菜。蘿卜順氣健胃,對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用。青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之,胡蘿卜則無(wú)效。蘿卜最好是生吃,如胃有病的人,可做蘿卜湯食用。一般能降火氣的食品多屬清淡、不油膩、不甜、高纖維的食物,除了蘿卜,還有黃瓜、白菜、苦瓜、冬瓜等,都有潤(rùn)燥通便、清胃敗火的功效。
        
        多喝水,以促進(jìn)新陳代謝,補(bǔ)充水分的不足。盡量不喝飲料,最佳選擇是菊花茶、綠茶。菊花性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。而菊花、山楂、銀花各10克,煎水代茶飲,或研末沖水飲用,還有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身的功效。特別容易上火的人可以喝些綠茶,綠茶最能祛火,消食化痰,還能消炎殺菌。另外,除了飲茶,還有很多簡(jiǎn)便易行的祛火方法,比如喝綠豆湯就很好。
        
        愛(ài)吃水果的人,防止上火就更容易了。每天吃四五個(gè)獼猴桃,比吃維生素片效果好得多,還能清火通便。此外,每天還應(yīng)吃一個(gè)柚子,一個(gè)梨子。柚子能健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸,而梨子則鮮嫩多汁,具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。
        
        有時(shí)間的話,自己可試著做做香蕉奶昔,只需要一根香蕉、一袋酸奶,在攪拌機(jī)里攪拌幾秒鐘就好了。另外,上火的時(shí)候還可以把兩根芹菜、三分之一個(gè)苦瓜、兩勺蜂蜜、半根蘿卜一起攪拌成汁喝下去。
       
      關(guān)鍵詞: 冬季 清火 食療

       

       
       
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