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      肉粥是養(yǎng)胃良方

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-11-09  來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)  瀏覽次數(shù):656
      核心提示:壓力大,生活沒規(guī)律,不按點吃飯這些作為上班族習(xí)以為常的生活細節(jié)某一天突然變成胃脹、不適,偶爾還會胃痙攣,這代表著你可能已經(jīng)處于胃病的前期,如果不注意保養(yǎng),胃病就離你不遠了。 北京南苑醫(yī)院中醫(yī)科主任王玨說,當(dāng)出現(xiàn)了上述胃病前期癥狀時,不必驚慌,也別忙著吃

          壓力大,生活沒規(guī)律,不按點吃飯……這些作為上班族習(xí)以為常的生活細節(jié)某一天突然變成胃脹、不適,偶爾還會胃痙攣,這代表著你可能已經(jīng)處于胃病的前期,如果不注意保養(yǎng),胃病就離你不遠了。

          北京南苑醫(yī)院中醫(yī)科主任王玨說,當(dāng)出現(xiàn)了上述胃病前期癥狀時,不必驚慌,也別忙著吃藥,可采取肉粥養(yǎng)胃的方法。只需堅持吃兩周的肉粥,胃部不適便能痊愈。之所以吃肉粥,是因為一來不至于缺乏營養(yǎng),二來可以通過肉食來刺激腸胃的蠕動,調(diào)動腸胃的工作積極性,更有利于緩解胃部不適。

          在肉粥中,羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。羊肉粥可益氣血,補虛損,暖脾胃,將新鮮羊肉150~250克與粳米適量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好。

          鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成,具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。做時先泡好蓮子,鴨肉用鹽和老酒(或者紹興黃酒)放入冰箱腌制兩個小時左右,然后用少量油炒鴨肉瀝去油,或是煮出鴨湯,加入粳米和蓮子熬粥。熬好后,撒上少許蔥花即可。

       
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