每100克純芝麻醬含鐵高達58毫克，在膳食中注意經(jīng)常給兒童補點芝麻醬，不僅能調(diào)整某些兒童的偏食厭食，還能糾正和預防缺鐵性貧血；芝麻醬中鈣量尤高，每100克中含鈣870毫克，給兒童吃點芝麻醬對于預防佝僂病以及骨骼的發(fā)育，大有益處；芝麻醬所含蛋白質(zhì)比瘦肉還高，經(jīng)常吃，還可補充蛋白質(zhì)。