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      吃黑芝麻降膽固醇

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-01-06  來(lái)源:現(xiàn)代保健報(bào)  瀏覽次數(shù):1989
      核心提示:現(xiàn)代人生活比較富裕,高膽固醇是比較常見(jiàn)的。能降膽固醇的食物不少,其中芝麻就是其中之一。

        現(xiàn)代人生活比較富裕,高膽固醇是比較常見(jiàn)的。能降膽固醇的食物不少,其中芝麻就是其中之一。

        芝麻,富含蛋白質(zhì)和脂肪,經(jīng)常用來(lái)做點(diǎn)心,還是重要的油料作物,香油就是用芝麻壓榨的。芝麻有黑白兩種顏色,白芝麻皮薄,黑芝麻皮比較厚,在補(bǔ)腎、烏發(fā)方面有口皆碑,許多烏發(fā)、養(yǎng)顏的方法中都會(huì)用到黑芝麻。

        黑芝麻能降低膽固醇主要?dú)w功于黑芝麻含有的不飽和脂肪酸。黑芝麻中還含有卵磷脂,是膽汁中的成分之一,如果膽汁中的膽固醇過(guò)高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)的話,就容易形成膽結(jié)石。所以吃黑芝麻能預(yù)防膽結(jié)石形成。

        黑芝麻還含有豐富的鈣質(zhì),所以芝麻醬、芝麻都是鈣的良好來(lái)源。

        黑芝麻的皮比較厚,直接吃下去的話,它的種皮可以阻止黑芝麻被消化。把黑芝麻炒熟之后碾碎,這樣芝麻不僅味道會(huì)變得更香,而且種皮破掉之后黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被人體完全吸收,降膽固醇的效果更好。

        向大家推薦一個(gè)降脂食療方:

        黑芝麻桑葚糊

        黑芝麻60克,桑葚60克,白糖10克,大米30克。黑芝麻、桑葚、大米分別洗凈后,放入罐中搗爛。砂鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,徐徐加入搗爛的三味,煮成糊狀服食。此方滋陰清熱,降低血脂。

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      編輯:yuanlee

       
      關(guān)鍵詞: 黑芝麻 膽固醇

       

       
       
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