一益口腔細(xì)嚼可以保護(hù)口腔粘膜，有利于唾液腺分泌，防止牙齦炎及口腔潰瘍。

    二益食譜較硬食物，經(jīng)過細(xì)嚼慢咽，可減少食道損傷和食道疾病發(fā)生。

    三益胃腸經(jīng)過細(xì)嚼的食物不但好消化，而且在細(xì)嚼時(shí)口腔唾液分泌量增加，進(jìn)到胃時(shí)，可產(chǎn)生一種膜，對(duì)胃有一定的保護(hù)作用。

    四益大腦咀嚼時(shí)可促進(jìn)大腦皮層運(yùn)動(dòng)，起到預(yù)防大腦老化的作用。

    五益視力有實(shí)驗(yàn)證明，長(zhǎng)期吃流食，很少咀嚼者，眼球水晶調(diào)節(jié)機(jī)能下降，視力減退；反之，進(jìn)餐細(xì)嚼慢咽對(duì)保護(hù)視力有益。

    六益美容長(zhǎng)期細(xì)嚼食物，可使面部肌肉因運(yùn)動(dòng)適度而豐滿，有彈性。

    七益心臟細(xì)嚼慢咽，能使人心緒平穩(wěn)；進(jìn)食過快，可使心跳加快，情緒緊張，對(duì)心臟不利。

    八益減肥進(jìn)食快，一般進(jìn)食量較多，不利減肥，而細(xì)嚼慢咽，進(jìn)食量少，有利于減肥。