經(jīng)過了一整個炎熱夏天的煎熬,立秋一過,人們馬上“貼秋膘”,而后就覺得該補補身子了。更該享受一下美食、美味。用現(xiàn)代人的說法該“注重營養(yǎng)”了。
日常的飲食是享受,更是為機體提供營養(yǎng)。但人們往往為了享受而忽視更為重要的“營養(yǎng)”,這會給機體的健康埋下禍根。所以,營養(yǎng)一定要講究科學(xué)性,避免以下錯誤飲食方式。
飲食過量
秋天,人容易食欲大增,過多的熱量攝入會造成脂肪堆積。過量的飯食就是首要的錯誤營養(yǎng)方式。
經(jīng)過艱苦訓(xùn)練而獲得的強健肌肉,如果被一層厚厚的脂肪所覆蓋,會是一種什么樣的感覺呢?顯然,超重了就要少吃,少吃才能降低體重。請注意,如果你只是吃得少了,卻仍保持原來的飲食結(jié)構(gòu),結(jié)果體重是減輕了些,但肌肉所占的比例沒有變。
要想減少脂肪,保持肌肉健壯,除進行有氧運動外,還要講求合理營養(yǎng)。增加肌肉,你需要蛋白質(zhì);保持精力和運動能力,你需要碳水化合物;減掉脂肪,你需要一定數(shù)量的營養(yǎng),但不可超量,應(yīng)了解足量和超量的區(qū)別。
當(dāng)然飲食不足也不行,飲食不足與飲食過量具有同等的危害性,如果飲食中缺乏正常的營養(yǎng),就不能保障機體的日常所需。
攝取脂肪和糖過多
脂肪是熱量最高的食物,每克產(chǎn)生9大卡熱量,而且是最難消化、最易儲存的物質(zhì)。身體組織需要一些脂肪,但需要量很少,一般成人低脂食物所含的脂肪已足夠用了。在體內(nèi)糖最易轉(zhuǎn)化為脂肪,而且低脂食物也含糖,多吃后同樣會轉(zhuǎn)化為脂肪。
一些運動飲料、運動營養(yǎng)品都含糖,不能多吃多飲?傊刻熘镜臄z入量不得超過總熱量的15%。有些人認(rèn)為瘦肉不含大量脂肪也是一種錯誤認(rèn)識。豬瘦肉中的脂肪含量可達25%-30%,兔肉最低也有0.5%-2%,牛肉的脂肪含量在10%以下,但如果是肥牛,即便是里脊部位也布滿細細的脂肪點,脂肪含量甚至超過豬肉。
不為自己準(zhǔn)備膳食
人的新陳代謝功能各具特色,中國人習(xí)慣大鍋飯的用餐方式,這樣很難根據(jù)自己的需要攝取營養(yǎng)。實際上,準(zhǔn)備膳食是一門非常重要的養(yǎng)生措施。要根據(jù)自己的體質(zhì)特點從飲食中尋找營養(yǎng)等利于自己機體的元素。
不做營養(yǎng)記錄
要制訂一個營養(yǎng)記錄表,記錄吃什么食物好,吃下后的感覺等等,還有進食時間、食物類型,蛋白質(zhì)、糖、脂肪、鉀、鈉、鈣、維生素等基本攝入量等等,以及食后自己的身體狀態(tài)變化,這是非常必要的。
長期堅持下去,你就會根據(jù)以往的資料對食物營養(yǎng)做出精確的、正確的、明智的評估與調(diào)整,以使?fàn)I養(yǎng)攝取保持最佳狀態(tài)。為此,你還要買一本有關(guān)食物營養(yǎng)的書,以便隨時查閱。
缺乏正常平衡
在體內(nèi)維持正常平衡才能給肌肉生長提供條件。怎樣才能做到呢?每天2至3小時進食一次。一天中有規(guī)律地少量進食,身體會最有效地吸收營養(yǎng)成分。進食高蛋白和碳水化合物,且最好用同等的時間間隔進食。
忽視輔助食物
有人覺得輔助營養(yǎng)品貴,還怕它和正餐有沖突等等。其實,有條件的話,不妨咨詢一下營養(yǎng)師,按照營養(yǎng)師的建議服用一些高蛋白粉,復(fù)合維生素,以及牛肝片等等,因為它們對你體力的恢復(fù),完善體能會有很大幫助。