毛茸茸的小奇異果,一點也不起眼,但卻是低熱量、擁有14種營養(yǎng)素的優(yōu)質(zhì)水果,尤其是維他命C及鈣的含量,都高居水果王國的榜首,連所含每日營養(yǎng)建議攝取量也勇奪冠軍,對連吃飯都沒空的現(xiàn)代人而言,是再方便不過的了。
每天2粒奇異果可助睡眠、安撫情緒!!
對於忙碌的現(xiàn)代人、操勞的職業(yè)婦女、日夜顛倒的夜貓族而言,經(jīng)常出現(xiàn)焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況,若是缺乏鈣質(zhì),更容易發(fā)生神經(jīng)緊繃、消化不良、失眠的癥狀。美國加州針灸中醫(yī)師吳建勛表示,鈣質(zhì)具有幫助神經(jīng)傳導(dǎo)、安慰和鎮(zhèn)定作用,足以提升睡眠品質(zhì)。吳建勛醫(yī)師根據(jù)一份由美國Rutgers大學(xué)食品科學(xué)研究所所長Dr. Paul LaChance的研究報告提出建議,每天吃2顆奇異果可以補充鈣質(zhì),刺激肝膽分泌膽汁,增強食物吸收能力,并改善睡眠品質(zhì)。
豐富營養(yǎng),水果之冠!!
根據(jù)Dr. Paul LaChance的研究,奇異果的鈣含量是葡萄柚的2倍、蘋果的6倍、香蕉的4倍,是我們平常飲食中面食的7倍、米飯的5倍、綠色豆類的1.3倍。對於常犯營養(yǎng)過剩、或過瘦過胖、消化不良、骨質(zhì)疏松毛病的現(xiàn)代人,可以簡單的方式攝取足夠的鈣質(zhì)。
美顏圣品
而愛美的現(xiàn)代人最在乎的維他命C,奇異果的含量超過了柳橙的2倍,每日營養(yǎng)建議攝取量高達230%,是一日所 維他命C的2.3倍。維他命C是人體膠原的主要成分,不但可以增強人體活化細胞、促進新陳代謝,還是對抗壓力不可或缺的維生素,F(xiàn)代有許多人選擇補充維他命C片,輔大食品營養(yǎng)研究所教授陳雪娥建議,與其食用合成的藥品,不如多吃天然的奇異果。
想減肥,非靠它不可羅!!
另外,奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進胃腸蠕動,也可以增加飽足感,配合奇異果低熱量(僅有45卡洛里)的特性,是減重與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇,對於夜貓族而言是均衡營養(yǎng)、維持體力的良方。