入秋以后，天氣干燥，容易出現(xiàn)口干舌燥，干咳無(wú)痰等燥熱病癥，在煮粥時(shí)，適量加入梨、蘿卜、芝麻等藥食俱佳的食物，具有益肺潤(rùn)燥之功效。

　梨子粥  梨２個(gè)，洗凈后切碎，加粳米１００克，和水煮粥。因梨具有良好的潤(rùn)燥作用，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品。

　栗子粥  栗子５０克、粳米１００克加水同煮成粥，因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。
　
　芝麻粥  芝麻５０克、粳米１００克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食，適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ摺?br />　
　胡蘿卜粥  將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米１００克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化成維生素Ａ，適用于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
　
　菊花粥  菊花６０克、粳米１００克，先將菊花煎湯，再同煮成粥，因其具有散風(fēng)熱、清肝火、明目等功效，對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤肝痛等有較好的治療功效。
　
　阿膠大棗粥  取阿膠１０克搗碎，大棗８枚與５０克洗凈的糯米煮粥，快熟時(shí)放入阿膠及適量白砂糖，再熟片刻即可。