【美食杰食物檔案】
瓜子在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者�？ㄗ硬坏梢宰鳛榱闶�，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料。由于葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料�？ㄗ佑褪墙鼛啄陙砩钍軤I(yíng)養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。
≮功效≯
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。
葵花子是維生素B1和維生素E的良好來源。據(jù)說每天吃一把葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對(duì)安定情緒，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處。
它還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
≮適用人群≯
適合所有人食用。
≮適用量≯
每次80克。
≮特別提示≯
盡量用手剝殼，或使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)。
≮健康紅綠燈≯
大量磕瓜子會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康甚至影響消化。
瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。
≮主要營(yíng)養(yǎng)素≯
維生素
(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E
50.360.21.18---34.53
生物素(微克)K(微克)P(微克)胡蘿卜素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物質(zhì)元素
(毫克)鈣
---0.032801.664.872
鐵磷鉀鈉銅鎂鋅(微克)硒(微克)→參看
營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)
5.72385625.52.512646.031.21
瓜子在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者�？ㄗ硬坏梢宰鳛榱闶�，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料。由于葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料�？ㄗ佑褪墙鼛啄陙砩钍軤I(yíng)養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。
≮功效≯
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使葵花子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。
葵花子是維生素B1和維生素E的良好來源。據(jù)說每天吃一把葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對(duì)安定情緒，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處。
它還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
≮適用人群≯
適合所有人食用。
≮適用量≯
每次80克。
≮特別提示≯
盡量用手剝殼，或使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì)。
≮健康紅綠燈≯
大量磕瓜子會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康甚至影響消化。
瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡。
≮主要營(yíng)養(yǎng)素≯
維生素
(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E
50.360.21.18---34.53
生物素(微克)K(微克)P(微克)胡蘿卜素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物質(zhì)元素
(毫克)鈣
---0.032801.664.872
鐵磷鉀鈉銅鎂鋅(微克)硒(微克)→參看
營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)
5.72385625.52.512646.031.21
