天氣越來(lái)越熱，給這個(gè)夏天“加塊冰”是許多時(shí)尚男女的熱衷選擇――喝冰啤、吃冰粥，蔬菜、水果、海鮮，全都扔到冰塊里給“冰一冰、涼一涼”，然后入口，體會(huì)一種透心涼的愜意�？墒牵皇敲恳粋�(gè)人都能適應(yīng)“冰”的感覺(jué)，也許你的一時(shí)痛快，給自己的身體健康造成不良的后果。所以，“加冰”還要適度，根據(jù)身體狀況量力而行。
觀察1：冰鎮(zhèn)食物：爽口后小心傷胃
入夏，天氣一天比一天熱，為了消暑解渴，人們大都喜歡食用清涼爽口的冰鎮(zhèn)食物。27歲的太原市民鳳兒也不例外，回到家中總要捧上幾塊從冰箱里剛拿出來(lái)的冰鎮(zhèn)西瓜過(guò)過(guò)癮�？墒敲看纬酝旰�，鳳兒就食欲大減，胃很不舒服，連飯都吃不進(jìn)去。這樣的癥狀總得緩兩天才能恢復(fù)正常。像鳳兒一樣喜歡吃涼食的人還有很多，一到夏天，他們的飲食結(jié)構(gòu)就改變了，綠豆湯、涼菜等冰食占據(jù)了餐桌的大半，過(guò)量食用后，總是導(dǎo)致胃痛或是腹瀉，問(wèn)題百出。為什么鳳兒進(jìn)食完冰鎮(zhèn)食物后，總會(huì)感到不舒服呢？應(yīng)該如何科學(xué)食用冰鎮(zhèn)食物，才能保證身體的健康呢？
專(zhuān)家稱(chēng)，冰鎮(zhèn)過(guò)的西瓜經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間冷藏后，瓜瓤表面會(huì)形成一層膜，口感發(fā)生變化，里面的水分也容易結(jié)成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛。此外，冰鎮(zhèn)西瓜還會(huì)損傷脾胃，導(dǎo)致消化不良、食欲減退等病癥。所以，西瓜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，如果買(mǎi)回來(lái)時(shí)瓜體溫度較高，不妨把冰箱溫度調(diào)高一些再冷藏，冷藏時(shí)間在兩小時(shí)為宜。
如果不控制食量，天氣一熱就大吃冰鎮(zhèn)食品，會(huì)出現(xiàn)胃痛、腹瀉等癥狀。為此，食療專(zhuān)家提醒，夏季雖然熱，但是發(fā)寒的食物以及冰鎮(zhèn)食品對(duì)脾胃虛寒的人而言不宜多吃。吃任何食物都應(yīng)當(dāng)適可而止，比如綠豆是解毒的，但是考慮到胃的承受能力，不可以吃超過(guò)量的綠豆制品，一些有寒性胃病的人尤其要注意。
市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的一些罐裝涼品等，在食用時(shí)也要注意，最好不要空腹吃，一旦出現(xiàn)胃痛，應(yīng)暫停食用。而且，脾胃虛寒的人一般不建議吃冰鎮(zhèn)食物。
觀察2:冰鎮(zhèn)飲料：透心涼也要有度
在省城一家媒體供職的李冰，走進(jìn)他常去的那家麥當(dāng)勞。他要了一個(gè)巨無(wú)霸套餐，之后，又向服務(wù)員要來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的一杯冰塊，這是往冰鎮(zhèn)可樂(lè)里放的，冰鎮(zhèn)可樂(lè)里原本就有小半杯的冰塊，但這對(duì)李冰來(lái)說(shuō)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，他每回要放兩杯冰。你也許會(huì)感到奇怪，但這根本不算什么。還有一次，李冰在一家飯店吃飯，吃完要了杯白開(kāi)水，之后把一大桶冰塊倒進(jìn)白開(kāi)水里，只聽(tīng)“哧”的一聲，熱水杯里冒出一股白氣。用李冰的話(huà)說(shuō)，這是“冰開(kāi)水”。
李冰很怕熱，一到夏天，就一身一身地出汗，所以特別喜歡冰的飲料。喝啤酒，要喝放進(jìn)冷藏柜里冰得透心涼，然后還要再放上半杯冰塊的啤酒。因?yàn)榕路疟鶋K太多把酒味沖淡，所以里面一般還要再兌一點(diǎn)壇兒汾，或者長(zhǎng)城干白。他說(shuō)這樣喝，酒味濃烈，而且喝下去，一股清涼從身體內(nèi)部彌漫開(kāi)來(lái)，那感覺(jué)舒服極了。
殊不知，這樣無(wú)度地喝冰鎮(zhèn)飲料有損胃腸道健康，還可能導(dǎo)致胃腸炎。當(dāng)冰鎮(zhèn)飲料進(jìn)入胃腸道時(shí)，會(huì)引起胃腸道收縮。如果出現(xiàn)痙攣性收縮，就會(huì)發(fā)生腹痛。冰鎮(zhèn)飲料的冷刺激還可能導(dǎo)致消化系統(tǒng)的功能失調(diào)，引起胃腸炎、腹瀉等。冰鎮(zhèn)飲料喝多了不好，冰鎮(zhèn)的酒類(lèi)喝多了更危害健康。炎熱的夏天，一次喝7-8瓶冰鎮(zhèn)啤酒會(huì)使胃黏膜溫度驟降，容易引起胃痛和消化不良，甚至誘發(fā)感冒。另外，飲入冰鎮(zhèn)啤酒后，胃腸體積膨脹，導(dǎo)致胃壁擴(kuò)張，招至潰瘍病的疼痛發(fā)作甚至引起急性穿孔，從而引發(fā)兇險(xiǎn)的腹膜炎。所以炎炎夏日，冰鎮(zhèn)飲品雖然可以解暑，但一定要注意適量。
觀察3: “冰鎮(zhèn)”枕頭：不是人人能消受
也許您聽(tīng)說(shuō)過(guò)“冰鎮(zhèn)啤酒”、“冰鎮(zhèn)西瓜”，還不知道啥叫“冰鎮(zhèn)枕頭”吧？這是特指在夏季市場(chǎng)上出現(xiàn)的圖案各異、手感不錯(cuò)的各式冰枕(有的也叫水枕)。這些冰冰涼涼的枕頭，采用柔滑面料做枕套，里面裝有液體式、海綿式等特殊材質(zhì)的枕芯，捧在手里、枕在頭上，比傳統(tǒng)枕席涼快得多，是很好的消暑用品。隨著天氣的炎熱，市場(chǎng)上這樣的枕頭越來(lái)越受到顧客的青睞。
可是這樣的枕頭雖然感覺(jué)上很“降暑”，但不是人人都能受用的。太原市民小高就有一段關(guān)于睡“冰枕”的搞笑段子。那是去年夏天，小高的母親逛超市時(shí)買(mǎi)回來(lái)一種液體式冰枕，怕熱的小高一看非常高興，當(dāng)天中午拿過(guò)來(lái)，就枕著睡了一覺(jué)。可那一覺(jué)睡得著實(shí)的“涼快”―――一向不做夢(mèng)的他，那天中午，夢(mèng)見(jiàn)自己站在瀑布下面，大股的水流往他的腦袋上澆，澆得他渾身哆嗦……一覺(jué)醒來(lái)，他感覺(jué)腦袋真的非常涼快，但是渾身都不舒服，手腳都有些發(fā)麻。后來(lái)，他再也不敢睡冰枕了.看來(lái)，睡冰枕不是一種好的降溫消暑的睡眠方法，進(jìn)入夏季后，盡管天氣炎熱，但還需要注意保持正常的室溫和睡眠方式，不要盲目“降溫”，否則會(huì)給自己的健康帶來(lái)不必要的損害。
據(jù)專(zhuān)家稱(chēng)，市場(chǎng)上的冰枕可以用來(lái)進(jìn)行短暫的降溫，但不適宜長(zhǎng)時(shí)間睡在上面；另外，發(fā)燒病人可以使用冰枕來(lái)降溫，但要注意冰枕不要接觸肩膀以下部位，使用時(shí)最好在肩頭墊上厚毛巾等保暖；同時(shí)，由于老人和嬰兒的調(diào)節(jié)能力比較差，最好不要使用冰枕。
專(zhuān)家建議科學(xué)降溫有講究
省人民醫(yī)院消化科的王大夫提醒大家：過(guò)量食入冰鎮(zhèn)食品或飲料，會(huì)損傷胃黏膜，還可能使胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，引起食欲下降�；加屑甭晕改c道疾病者更應(yīng)少吃或不吃。此外，婦女在月經(jīng)前后及月經(jīng)期間不宜吃冰鎮(zhèn)食品和飲料，以免引起月經(jīng)紊亂，造成痛經(jīng)、閉經(jīng)等病癥。
在此，提醒大家在消暑、解渴、降溫時(shí)，注意科學(xué)食用冰鎮(zhèn)食品和飲料：
1、吃冷飲、冷食要適時(shí)
不宜在飯前飯后吃冷飲。飯前吃冷飲會(huì)影響食欲；飯后立即吃冷飲，會(huì)使消化系統(tǒng)免疫功能下降，引起腸炎等腸道疾病。
2、吃冷飲、冷食要適量
大量冷飲進(jìn)入人體，會(huì)引起胃黏膜血管收縮，減少胃液分泌，導(dǎo)致食欲下降和影響人體對(duì)食物的消化。冷飲的攝入量，一次以150毫升左右為宜。
3、食用過(guò)程要緩慢
一口氣喝下大杯冷飲，感覺(jué)全身清爽，但對(duì)身體的危害很大，因此喝冷飲要慢慢飲下。
4、冷飲食用有禁忌
不同的人群對(duì)冷飲有不同的要求，特別是有疾病的人，應(yīng)該少飲，甚至忌食冷飲。嬰兒忌食冷飲，幼兒少吃冷飲；年老體弱、患心血管疾病的人不宜多吃冷飲。
此外，中醫(yī)專(zhuān)家提醒大家，冰鎮(zhèn)飲料，往往飲時(shí)覺(jué)得舒服，過(guò)后卻仍有口渴感，而傳統(tǒng)消暑花茶卻沒(méi)有這些弊端，其配料價(jià)廉且便于家庭操作，多喝點(diǎn)可以清涼一夏。
金銀花：消暑解渴，用于暑熱渴燥、咽喉腫痛、熱毒瘡腫、小兒熱癤及痱子。
野菊花：野菊花清熱解毒功效較好，還有降壓作用。喝野菊花茶對(duì)毒癤頭、長(zhǎng)瘡、不明原因腫痛效果比較好。配加山楂、桑葉、金銀花一起泡茶喝，能預(yù)防高血壓、降壓。不過(guò)野菊花屬寒性，胃部不適者不可久服。
荷葉：將鮮荷葉洗凈切碎，放砂鍋內(nèi)加水煎茶。其性平味甘淡微澀，所含荷葉堿、蓮堿、荷葉苷等成分，能生津止渴、清涼解熱、止瀉、降脂減肥。用于中暑身熱、頭昏腦漲、胸悶煩躁、小便短赤。
