緊張、壓力是消耗維他命C的主要原因。腎上腺皮質(zhì)能起抗壓力作用。壓力產(chǎn)生時(shí),腎上腺皮質(zhì)分泌抗壓力的荷而蒙,血壓上升,血中糖分隨之增加,調(diào)整能量的供給系統(tǒng),以此來抗衡壓力。荷而蒙是對(duì)壓力作出反應(yīng)的主要“生力軍”,它的生成,維他命C是必不可少的。
壓力的產(chǎn)生不僅僅是因?yàn)榫o張或不安等精神方面的因素,噪音、過度疲勞、睡眠不足、身體過熱或過冷,都會(huì)引起壓力,會(huì)大量消耗維他命C 。通常情況下,人體內(nèi)儲(chǔ)存有1.5g維他命C,壓力增加時(shí)很快就被消耗掉。要使身體不受壓力的損害,必須補(bǔ)充大量維他命C。
含有豐富維他命C的食品,首推草莓,100g(四~五個(gè))草莓中就含有一日所必需的維他命C的數(shù)量。草莓甚至還具有利尿、利肝和治療高血壓等功能。草莓的吃法很多,可以生吃,也可做成色拉,調(diào)味品,或者擠成汁等,每日吃上一點(diǎn)大有好處。