每當(dāng)季節(jié)交替的時候,嬰兒睡眠、胃口差,自身抵抗力弱,加上食具消毒處理不當(dāng),冷熱溫差變化大容易受涼等原因,極容易引起腹瀉。
嬰兒一旦發(fā)生腹瀉,往往恢復(fù)較慢,這時的飲食調(diào)整就顯非常很重要。
焦米湯是一種非常理想的食品。取大米30克,炒焦(炒成黃色),加水3-4碗(600-800毫升)煮成稀米湯或稠米湯。或取米粉25克,炒焦,加水3碗,煮3-5分鐘。
焦米或焦米粉均富含碳水化合物,經(jīng)焦化后容易消化,并不易發(fā)酵脹氣。制成的焦米湯不含乳糖,最適宜于乳糖酶暫時降低的腹瀉嬰兒吸收。其中被炒焦的部分能吸附腸粘膜上的有害物質(zhì),使之排出體外。腹瀉嚴(yán)重時,宜先用稀米湯,待病情見好再改用稠米湯。焦米湯對控制腹瀉,恢復(fù)腸功能極為有利。
此湯適用于3個足月以上的嬰兒。