人的臉是一面鏡子，不僅能反映出我們的精神面貌，更能反映健康狀況，甚至營(yíng)養(yǎng)狀況，告訴你平時(shí)吃得對(duì)不對(duì)，身體缺了哪些營(yíng)養(yǎng)。
黑眼圈：吃得太素
貧血、缺鐵會(huì)造成眼下發(fā)黑，也就是我們俗稱(chēng)的黑眼圈。在素食者中，這種情況更普遍，因?yàn)槿忸?lèi)是鐵質(zhì)的主要來(lái)源，缺鐵會(huì)減緩皮膚的新陳代謝，讓臉色看起來(lái)蒼白，而眼下皮膚很薄，因缺鐵而形成的青色血管在皮膚下就會(huì)顯得發(fā)黑，造成黑眼圈。
臉色蒼白：果蔬吃太少
多吃果蔬會(huì)讓人由內(nèi)而外散發(fā)光彩。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3份果蔬能給皮膚補(bǔ)充自然的光澤，讓面色看起來(lái)更健康紅潤(rùn)。該研究指出，水果和蔬菜中的類(lèi)胡蘿卜素讓胡蘿卜呈現(xiàn)橙色，讓西紅柿顯出紅色，人體食用這些食物后，也會(huì)體現(xiàn)在皮膚上，制造光澤。此外，超重的人要想獲得同樣效果，需要吃更多的果蔬，因?yàn)轭?lèi)胡蘿卜素是脂溶性的，能被脂肪吸收，所以等量的類(lèi)胡蘿卜素在胖人身上效果會(huì)打折。
脖子上有黑圈：甜食過(guò)量了
脖子上出現(xiàn)棕灰色的環(huán)形斑塊，也稱(chēng)為黑棘皮病，可能預(yù)示著2型糖尿病，這一情況多與高糖和高碳水化合物的飲食有關(guān)。人體在代謝這些糖分時(shí)，釋放了大量胰島素，導(dǎo)致色素沉著。癥狀起初并不明顯，但如果沒(méi)有引起重視，就會(huì)散布整個(gè)脖子周?chē)�，這一表現(xiàn)還可能發(fā)生在腋下。專(zhuān)家指出，要去除這些斑塊，減肥是最好的方法。
皮膚潮紅：咖啡因攝入過(guò)多
過(guò)量喝咖啡會(huì)導(dǎo)致皮膚脫水，引起臉部泛紅和干燥。如果每天喝咖啡超過(guò)3杯，就需要在喝咖啡的同時(shí)，加喝一杯水，來(lái)抵消咖啡因?qū)ι眢w的影響。經(jīng)常不見(jiàn)陽(yáng)光，身體無(wú)法合成足夠的維生素D，也會(huì)導(dǎo)致皮膚變薄泛紅。
酒渣鼻這種慢性病多從面部皮膚發(fā)紅開(kāi)始，其也可能由咖啡因、酒精和辛辣食物引起，因?yàn)檫@些食物會(huì)讓血管膨脹，進(jìn)而加重面部發(fā)紅的癥狀。
痤瘡不愈：吃太多乳制品和高蛋白飲食
現(xiàn)在通常認(rèn)為痤瘡來(lái)自遺傳，但越來(lái)越多的證據(jù)顯示，乳制品和高蛋白飲食也是加重這一問(wèn)題的原因。有專(zhuān)家指出，牛奶中的一種生長(zhǎng)因子可能是造成痤瘡的主因。而蛋白質(zhì)中的一些氨基酸會(huì)刺激身體產(chǎn)生某些激素，如雄激素等，同樣可能引發(fā)痤瘡。要有效預(yù)防和治療痤瘡，最好的辦法就是多食用含有歐米伽—3脂肪酸的魚(yú)類(lèi)，多吃新鮮蔬菜和水果。
嘴角有皺、干裂：果蔬補(bǔ)充不足
嘴角有皺、發(fā)干、破裂，都可能標(biāo)志著維生素B的缺乏，同時(shí)，缺乏維生素C也能造成嘴唇干裂。因此，應(yīng)多吃點(diǎn)含有維生素B的食物，如豌豆和全麥?zhǔn)称罚缓S生素C高的食物，如橙子、辣椒等。
大胖臉：酒喝太多了
酒精會(huì)給身體施壓，促使身體產(chǎn)生皮質(zhì)醇激素，這種激素能導(dǎo)致臉部的脂肪增加、水分滯留，造成臉部臃腫的結(jié)果。酒精還會(huì)過(guò)度刺激腮腺，讓腮腺看起來(lái)更大，臉看起來(lái)更圓。常喝酒的人如果想瘦臉，不妨戒酒或限酒，很快就能發(fā)現(xiàn)明顯的改善。此外，酒精中大量的糖分也不利于保養(yǎng)皮膚，容易造成面部下垂、失去彈性等問(wèn)題。這些表現(xiàn)雖然在年輕時(shí)不會(huì)很明顯，但過(guò)了40歲，問(wèn)題就會(huì)逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。
此外，忽略對(duì)眼睛的保護(hù)，如不戴太陽(yáng)鏡，會(huì)加速眼周皺紋的形成；過(guò)度運(yùn)動(dòng)和節(jié)食會(huì)讓面部干癟缺乏彈性；吸煙會(huì)損害牙齦中的血液供應(yīng)，引起牙齦萎縮、蒼白、粗糙。因此，養(yǎng)成良好的飲食及生活習(xí)慣，不僅會(huì)促進(jìn)人體健康，也會(huì)讓容貌更加動(dòng)人。
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