近幾年,隨著醋飲料的出現(xiàn),打破了醋在人們心目中調(diào)味品的形象,日漸成為日常生活中的時(shí)尚飲品。而醋飲料的流行,除了口感易被接受,它的養(yǎng)生保健功能更是迅速讓人們接受它的理由。眼下正值春季流感盛行季節(jié),我們不妨了解正確飲醋方法,學(xué)會春季養(yǎng)生。
妙用一:
感冒爆發(fā)前夕飲蘋果醋救急
每到春季,流感即進(jìn)入高發(fā)季節(jié)。而近日早晚溫差大,流感樣病例占門診病例已超過4%,接近警戒線。
如不慎發(fā)現(xiàn)有喉嚨干癢、流鼻涕等感冒初期癥狀,立即飲醋就發(fā)揮巨大功效,緊急扼制感冒。
醫(yī)學(xué)專家介紹說:隨著科學(xué)的發(fā)展,人們對醋有了更深層次的認(rèn)識,并總結(jié)出醋的不少益處。比如,醋能調(diào)節(jié)體液酸堿度,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定,因?yàn)榇资且环N生理堿性食品,可以中和酸性反應(yīng),從而維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡,提高免疫力。此外,醋含有很強(qiáng)的殺滅細(xì)菌、抑制病毒的能力,所以在流感來襲的前期,及時(shí)灌下1杯稀釋陳醋或市面上的陳醋飲料,不失為救急良方。
妙用二:
飯桌上別少了蘋果醋助消化
營養(yǎng)專家指出,飯前后喝點(diǎn)醋飲料實(shí)際上是最好的選擇。雖然醋歷來被人們用來調(diào)味,但實(shí)際上它還有殺菌、開胃、促消化的作用。作為食醋飲料的新一代產(chǎn)品,醋飲料早在20世紀(jì)90年代已風(fēng)靡歐、美、日本等發(fā)達(dá)國家,被一些時(shí)尚女性所追捧。近年在我國,醋飲料和果醋飲料的美容、瘦身等保健功能也被越來越多的人所發(fā)現(xiàn)。
蘋果醋中的酸性物質(zhì)可溶解食物中的營養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)人體對食物中鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。果汁醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動的速度,促進(jìn)消化液的分泌,提高胃液濃度,從而促進(jìn)消化。
妙用三:
晚上喝蘋果醋女士能美容
愛美的女士都會注意到,每天早上起來,即使沒有涂抹任何護(hù)膚品,臉上也有厚厚一層油。這是因?yàn)橐雇碛椭置谧钔,尤其是過氧化脂的分泌,在夜晚尤其增多,而這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。此外,在晚間的時(shí)候多數(shù)狀態(tài)下皮膚的PH值失衡,血液循環(huán)不暢,往往有皮膚緊繃或者是干澀的情況。
晚上臨睡前適量喝一些蘋果醋則能夠緩解這種情況。果醋中所含有的有機(jī)酸、甘油和醛類物質(zhì)可以平衡皮膚的PH值,控制油脂分泌,擴(kuò)張血管,加快皮膚血液循環(huán),有益于清除沉積物,使皮膚光潤。要注意的是,喝完后一定要及時(shí)刷牙。妙用四:
運(yùn)動疲勞飲蘋果醋效果好
一年之計(jì)在于春,慵懶了一冬,開春人們便開始各項(xiàng)運(yùn)動疏松筋骨。然而,經(jīng)過長時(shí)間勞動和劇烈運(yùn)動后,人體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸,人就會感覺特別疲勞,如在此時(shí)喝上一小瓶果醋,能促進(jìn)代謝功能恢復(fù),從而消除疲勞。通常來說,下午3點(diǎn)左右的時(shí)間,是一天中最容易疲勞的一個(gè)時(shí)段,可以選擇在此時(shí)喝250毫升果汁醋,可以起到非常好的效果。
此外,果醋還能迅速幫助醒酒,酒后飲醋可以使酒精在體內(nèi)分解代謝速度加快,增加胃液分泌,擴(kuò)張血管,利于血液循環(huán),提高肝臟的代謝能力,促進(jìn)酒精從體內(nèi)迅速排出。喝醉了以后可以直接喝一瓶200毫升的涼果汁醋,酒醉情況可以得到緩解,也可以用果醋泡白蘿卜,食用后解酒效果更好。
此外,選擇高品質(zhì)的蘋果醋產(chǎn)品也很重要。目前,市面上一般可以看到的優(yōu)質(zhì)蘋果醋產(chǎn)品,如天地壹號等品牌,都是在傳統(tǒng)釀醋工藝的基礎(chǔ)上,利用優(yōu)質(zhì)新鮮蘋果汁,采用現(xiàn)代高新生物工程技術(shù)經(jīng)過兩次深層發(fā)酵而成。經(jīng)常喝蘋果醋可以及時(shí)地將體內(nèi)毒素隨著消化系統(tǒng)排出體外,這樣就可以保證人體不再會或很少產(chǎn)生新的毒素沉積,從而一天天地改善自身體質(zhì)。
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