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      枸杞怎么吃更長(zhǎng)壽 枸杞泡水養(yǎng)肝明目

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-03-19  來(lái)源:鳳凰健康
      核心提示:很多人都喜歡用枸杞來(lái)泡水喝,你知道枸杞子泡水喝的功效有哪些嗎?你知道春天吃枸杞子有哪些好處嗎?枸杞又有哪些營(yíng)養(yǎng)吃法呢?本文將一一為你解答!

        很多人都喜歡用枸杞來(lái)泡水喝,你知道枸杞子泡水喝的功效有哪些嗎?你知道春天吃枸杞子有哪些好處嗎?枸杞又有哪些營(yíng)養(yǎng)吃法呢?本文將一一為你解答!

        枸杞子泡水:

        枸杞子泡水喝的功效一:抗衰老

        枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì),有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化,減輕自由基過(guò)氧化損傷,從而有助于延緩衰老,延長(zhǎng)壽命。

        杞子泡水喝的功效二:滋補(bǔ)肝腎

        枸杞的性味甘平,中醫(yī)認(rèn)為,它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō),枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。

        滋補(bǔ)肝腎方:用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利,煩熱、盜汗等癥。枸杞子30克,冬蟲(chóng)夏草10克,百合50克,洗凈加水燉開(kāi),文火慢煮約20分鐘,加入豬肝或羊肝500克及調(diào)料適量,再煮約30分鐘即可,分次吃肝喝湯。

        枸杞子泡水喝的功效三:養(yǎng)肝明目

        枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用,可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶,促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。王德山進(jìn)行枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性研究,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。

        養(yǎng)肝明目方:適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克,杭菊花50克,焙干,共研細(xì)末或裝入膠囊,每日2次,每次服10克。

        枸杞子泡水喝的功效四:美容

        常吃枸杞可以美容,這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)椋坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。

        枸杞子怎么吃長(zhǎng)壽:

        一、炒菜、做粥的時(shí)候放一把。

        枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強(qiáng)免疫力,但只有在堅(jiān)持食用的情況下,才有藥物價(jià)值,偶爾吃一兩次是沒(méi)有效果的。

        用枸杞泡水喝是最常見(jiàn)的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。

        我推薦把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時(shí),或者是蒸包子、煮水餃時(shí),放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。

        二、像普通食物一樣吃。

        枸杞之所以對(duì)眼睛有好處,是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素,俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常使用枸杞。吃枸杞比較好的方法就是像普通食品一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊,不僅滋補(bǔ),而且不會(huì)上火。不過(guò),枸杞并不適合所有人,那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點(diǎn)。但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng),一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外,枸杞也有“保質(zhì)期”,有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì),不能再吃了。

        三、打豆?jié){的時(shí)候放一些。

        枸杞是個(gè)好東西,最近英國(guó)人在研究中也發(fā)現(xiàn)了枸杞延緩衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝,但我一般不這樣做。因?yàn)閮H僅是簡(jiǎn)單浸泡一下,枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收。我一般在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候,放上一小把枸杞,這樣就能充分利用枸杞所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。

        枸杞子的吃法:

        養(yǎng)肝靚湯——杞子雞肝鯇魚(yú)片湯

        材料︰杞子30克、雞肝2副、鯇魚(yú)肉200克、粉絲250克、生蔥6條、生姜4片。

        制法︰杞子洗凈;粉絲浸泡洗凈;雞肝、鯇魚(yú)肉洗凈、切薄片。先在鑊內(nèi)放下杞子和清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸后改文火煲沸15分鐘,加入粉絲、生姜滾后,改武火,加入雞肝、魚(yú)片,片刻以熟為度,加入蔥白和適量鹽、油便可。亦湯亦菜,供3-4人用。

        養(yǎng)肝枸杞菜---豬肝杞子瘦肉湯

        此湯養(yǎng)肝明目、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)日常用此湯佐膳,可補(bǔ)益身體,防止視力早衰,有營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)作用。

        基本材料︰枸杞菜十兩、杞子一兩、豬肝三兩、瘦豬肉三兩、雞蛋一只。

        主治︰補(bǔ)肝明目滋補(bǔ)。

        制法︰枸杞菜取葉片,枸杞梗捆成一扎,各用水洗凈;杞子用水洗凈;豬肝和豬瘦肉,用水洗凈,切成片狀;雞蛋拂勻;生姜用水洗凈,去皮,切兩片;將枸杞梗和生姜片放入瓦煲布,加入水,煲至水滾,用中火煲一小時(shí),后取出枸杞梗,放乒瘦豬肉和杞子,先滾片刻,加入雞蛋漿,并將之拌成蛋花,即可飲用。

        結(jié)語(yǔ):上面小編為大家推薦的一些關(guān)于枸杞泡水喝的功效你都知道了吧!還有一些枸杞的營(yíng)養(yǎng)吃法大家也都學(xué)會(huì)了吧!大家在平時(shí)飲食中可以多吃一些枸杞來(lái)養(yǎng)生哦!

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      編輯:yuanlee

       
      關(guān)鍵詞: 枸杞子 養(yǎng)肝 腎陰虧虛

       

       
       
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