減肥是新媽媽產(chǎn)后必做的事情之一。對(duì)于還在哺乳期的媽媽們來說,減最好肥可以通過鍛煉和食療來同時(shí)進(jìn)行。新媽媽產(chǎn)后減肥食譜應(yīng)該怎么安排呢?下面就來幫助新媽媽們定下產(chǎn)后減肥的一周食譜吧!媽媽們照著這樣吃,減肥又健康哦!
周一:健康豆腐+黃耆茯苓雞湯
健康豆腐
材料:豆腐、碗豆莢、黑木耳、金針、姜絲、蔥。
調(diào)味料:花生油、蠔油、太白粉。
作法:豆腐切長(zhǎng)條,以熱水川燙,金針用水泡開后,再用熱水川燙。碗豆莢、黑木耳分別切絲備用。熱鍋入油爆香,姜絲及蔥段之后,分別將黑木耳、金針放入拌炒。放入豆腐、蠔油及少許的水,以小火悶煮約5分鐘,起鍋前再加入碗豆莢,并改以大火,略勾薄芡即可。
功效:碗豆莢、黑木耳有降低膽固醇的功效,并含有高纖維。
黃耆茯苓雞湯
材料:雞腿、蒟蒻絲、黃耆、茯苓、紅棗。
調(diào)味料:鹽、料酒。
作法:雞腿切塊入熱水中川燙、撈起瀝干。黃耆、茯苓、紅棗清水沖凈。將上述加6碗水熬湯,大火開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘,加料酒及鹽調(diào)味,起鍋前加入蒟蒻絲(零熱量、有飽漲感)即可食用。
功效:補(bǔ)中益氣,去濕消脂。
周二:醋拌蓮藕+烤鮭魚
醋拌蓮藕
材料:蓮藕、海帶芽、紅蘿卜。
調(diào)味料:鹽、醬油、白醋、果糖。
作法:蓮藕削去外皮,切薄片入熱水中川燙,撈起瀝干待涼;紅蘿卜削去外皮、切小片。海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈,以熱水滾燙,入冷開水中浸泡一下,取出瀝干水分切小段。將上述加調(diào)味料和勻,即可食用。
功效:行氣消食積,利水氣。
烤鮭魚
材料:鮭魚、九層塔、檸檬、洋蔥、蔥末、香菜。
調(diào)味料:鹽、酒、白醋。
作法:鮭魚洗凈,調(diào)味料均勻涂抹魚身,放置約20分鐘使其入味。九層塔洗凈剁碎,平鋪在魚身上。放入烤箱中烤至表面呈金黃色,且魚肉熟透即可,食用時(shí)淋上檸檬汁及沾醬食用。
功效:鮭魚含豐富W-3脂肪酸,有預(yù)防動(dòng)脈硬化的功能。
周三:哈密瓜盅+黃豆香鹵海帶
哈密瓜盅
材料:哈密瓜、蛋、紅蘿卜、西洋芹。
作法:哈密瓜洗凈,由上端橫切將內(nèi)部籽挖除。蛋打散加少許水,紅蘿卜去除外皮切小丁,西洋芹洗凈切小丁備用。將紅蘿卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。將哈密瓜移至蒸鍋中,蓋上鍋蓋以大火蒸至蛋液凝固即可。
功效:哈密瓜水分多、容易有飽足感,并含有高纖維。
黃豆香鹵海帶
材料:黃豆、海帶。
調(diào)味料:醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。
作法:海帶洗凈浸泡30分鐘,黃豆泡水3小時(shí)。海帶、黃豆與調(diào)味料下鍋鹵20分鐘,至湯汁收干。海帶順向切4公分長(zhǎng)的段狀,將黃豆擺于海帶上即可。
周四:香菇魚片粥+蘿卜鮮蝦
香菇魚片粥
材料:各種魚片、芹菜、白米、紅棗、姜絲、香菇。
調(diào)味料:香油、鹽、胡椒粉。
作法:魚切片,芹菜洗凈并切碎備用。白米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后,加入姜絲、魚片、香菇以大火煮開后,再加入芹菜末及調(diào)味料即可。
功效:低油烹調(diào)。亦可將白米改成胚芽米或糙米。
蘿卜鮮蝦
材料:草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚片。
調(diào)味料:鹽。
作法:草蝦洗凈備用,白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚片一起煮至蘿卜熟爛后,再放入炒蝦。待水滾后,加入調(diào)味料即可。
功效:熱量低、高纖維,又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。
周五:清蒸茄段+雙菇煮雞肉