來一盤兒朝思暮想的加拿大生蠔,坐在碼頭上盡情享用,這才是真正的漁家風(fēng)味。兄弟,欲火中燒“壯陽菜”,悠著點兒吃,“沒事兒,搓丫的,一人一盤兒!”
每餐自然少不了鮮活的象拔蚌,不過,這哥倆一起可不是雙胞胎,左邊的是墨西哥水蚌,右邊的才是加拿大象拔蚌,加拿大象拔蚌與墨西哥水蚌放在一起,簡直就是一個爺爺,一個孫子。〒(jù)說在國內(nèi)有用墨西哥水蚌充數(shù)的,大家可以小心辨別。)
象拔蚌包裝時,先在包裝箱的底下放置人造冰塊,鋪上一層海綿墊,上面放置象拔蚌,然后什么放置第二層象拔蚌,再鋪上一曾海綿墊,最后在上面再放置人造板塊,同時將防水標簽放入,然后封箱。這樣可以保證象拔蚌在運輸過程中保持低溫,象拔蚌運輸時是不需要帶水的,干運即可!
加拿大象拔蚌:肉質(zhì)爽脆、有新鮮海水和貝類味道,更甜。墨西哥水蚌:肉質(zhì)相對硬和柴,沒有新鮮海水和貝類味道,口感相比平淡,不甜。
加拿大著名的黃眼石斑魚。
這里的黑貂魚可是鼎鼎大名的。
吞拿魚刺身。
加拿大斑點蝦。
加拿大裸蓋魚,第一次聽說,柔滑鮮美的口感讓我至今口水ing。
老外的照片掛有漢字,只是字寫錯了,“貂”字也難為了,在列治文其實就跟在中國一樣,這里是溫哥華真正的中國城,華人聚居的地方,幾乎用不到英文,要我說干脆升國旗算了。
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