吃甜食并不一定會危害健康。有研究顯示,從遠期效果來看,巧克力能降低中風的風險。瑞典的一項研究發(fā)現(xiàn),吃巧克力較多的人比不吃巧克力或吃巧克力較少的人更不易中風。
瑞典研究人員選擇了3.7萬多年齡在49~75歲的人,對他們的飲食習慣進行了調(diào)查。在隨后的10年之內(nèi),研究人員對這些研究對象進行追蹤發(fā)現(xiàn),巧克力吃得最多的人,相當于每周吃63克巧克力,他們的中風風險比其他人低了17%,而且巧克力吃得最多的人與吃得最少的人相比中風的風險要低19%。降低的17%中風風險等同于10年內(nèi)每萬人減少12次中風。研究還發(fā)現(xiàn),每周巧克力的消耗量每增加50g,中風的風險會降低約14%。
以前的研究表明,巧克力對控制糖尿病的發(fā)生、控制血壓以及降低心臟病的發(fā)生有益。研究人員認為,巧克力中的類黃酮抗氧化物是其對健康帶來益處的主要活性成分。不過,研究人員也特別指出,還需要有更多的研究來證實這一結論,同時還要明確巧克力的消耗量,因為巧克力并不是吃得越多越好。
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