秋季,氣溫由熱轉(zhuǎn)涼,人體消耗逐漸減少,食欲有所增加,正好是人們開始進補的好時節(jié)。秋天進補食物廣泛,新鮮而豐富,然而在食療的過程中,大家卻會因為忽略健康飲食基本原則,而錯誤的將相克的食物搭配在一起吃,這樣不但達不到進補的食療效果,反而會因為錯誤的飲食搭配給身體帶來負擔(dān)甚至疾病。下面就來看看不宜同吃的那些食物吧。
【哈密瓜與香蕉同食會導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病加重】各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因為哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富,據(jù)檢測,每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此,腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
【橘子與蘿卜同食會導(dǎo)致甲狀腺腫】蘿卜進入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
【海鮮和啤酒會引發(fā)痛風(fēng)】海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。吃海鮮的同時啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng),以致出現(xiàn)通風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
【蜂蜜與豆腐同食會導(dǎo)致腹瀉】豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。
【牛奶和巧克力同食會致腹瀉】牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不被人體吸收,還會產(chǎn)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀。
【橘子和檸檬同食會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔】橘子和檸檬雖有健脾消食的作用,但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果,大量食用會促進胃酸的分泌,使?jié)兗又。尤其是檸檬,酸性較強,PH達2.8以下,尤其不要空腹食用,否則極易傷胃,導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。
【大蔥跟大棗同食會導(dǎo)致脾胃不和】大棗最突出的特點是維生素含量高,能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養(yǎng)血安神,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食欲。大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和哦。
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