口香糖與木糖醇作為一種能夠清新口氣的食品,的確有著一定的功效,然而,卻不應(yīng)該多吃——不要動不動就咀嚼一塊,這對健康是沒有什么好處的。為什么呢?
首先,有不少女孩子認為吃口香糖能達到減肥的目的,事實上,口爵口香糖不但不會減肥,反而會讓人覺得越嚼越餓,最后就會放棄口香糖去吃零食。
相信大家都有過這種體會,假如在饑餓時,或者是飯前長時間嚼口香糖,還會讓你產(chǎn)生一種饑餓感,而且這種饑餓和往常的不同,讓你有點無法忍受,必需馬上吃點東西。這是由于長時間咀嚼口香糖,會反射性地分泌大量胃酸,還會使消化酶增加。所以你會泛起惡心、反酸水等癥狀的饑餓,尤其對于有胃病的人癥狀會更加嚴峻。
其次,嚼口香糖會增加唾液分泌,長期讓口腔處于高代謝狀態(tài)。分泌太多不必要的唾液對身體實際上是沒有什么好處的,而且如果您喜歡在戶外嚼,會讓胃里灌進很多空氣,引起腹脹,很難受。
再次,大量嚼食口香糖會損壞您的牙齒,如果是薄荷口味的,經(jīng)常咀嚼會損壞口腔黏膜,因為它是有腐蝕性的。而且經(jīng)常大量地做咀嚼運動,會使您的咀嚼肌更加發(fā)達,導致臉部變大。
有些人或者有的廣告上說,一般的口香糖能夠?qū)е轮,而含木糖醇的口香糖在這方面卻能夠“劍走偏鋒”——具有預防齲齒的功效。因此許多人非含木糖醇的口香糖不買。不過,最近有專家指出,木糖醇的功效被過分夸大,并且存在使用誤區(qū),長期過量食用也會有副作用,比如腹瀉、肥胖,而且木糖醇對患有由胰島素誘發(fā)低血糖的人是禁用的。
其實,木糖醇這類物質(zhì)本是從植物中提取的一種營養(yǎng)藥,能夠補充熱量,改善人體血糖代謝,由于其不增加血糖濃度,也作為糖尿病患者的糖代用品。然而,有些廠商卻聲稱其生產(chǎn)的木糖醇口香糖不但可以防蛀牙,甚至還可以修復蛀牙。木糖醇真的有這么神嗎?
事實上,木糖醇不容易被微生物發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì),所以能減少齒垢和齲齒的產(chǎn)生,對于預防齲齒的確具有一定的功效。然而,口香糖中含有木糖醇,只能減少產(chǎn)生齲齒的可能性,而已經(jīng)有了齲齒的人,是不可能靠吃口香糖起到治療作用的。充其量是經(jīng)常吃木糖醇的人與經(jīng)常吃蔗糖的人相比,不容易得蛀牙罷了,不過它依然會出現(xiàn)上面所提到的嚼食口香糖的危害。
由此看來,口香糖一類的食品應(yīng)該少吃、少咀嚼為妙。
小科普:木糖醇是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物,純的木糖醇,外形為白色晶體或白色粉末狀晶體。在自然界中,廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、營養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中廣泛應(yīng)用。
若無特別說明,人們很難將木糖醇與蔗糖分辨。木糖醇低溫品嘗效果更佳,其甜度可達到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感,這是因為它易溶于水,并在溶解時會吸收一定熱量。在一定程度上也有助于牙齒的清潔度,但是過度的食用也有可能帶來腹瀉等副作用。
【相關(guān)閱讀】
咀嚼口香糖:既減少熱量攝取 增加能量消耗
專家解析10種身邊常見添加劑 木糖醇吃多了易腹瀉
一塊口香糖最多嚼15分鐘
口香糖中常見的食品添加劑
嗑瓜子、嚼口香糖可導致“牙絞”痛