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      飲茶貼士:腸胃較弱喝紅茶 消化力強(qiáng)喝綠茶

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-04-26  來源:沈陽晚報(bào)  瀏覽次數(shù):1740
      核心提示:有人說,紅茶能暖胃,普洱茶幫助消化。還有人說,胃腸消化功能不好的人不能喝茶,咖啡因?qū)ξ赣写碳。到底什么才是真相呢?中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅博士介紹,目前研究發(fā)現(xiàn),紅茶提取物有抗?jié)冃Ч,還具有抗腹瀉的效應(yīng)。

        有人說,紅茶能暖胃,普洱茶幫助消化。還有人說,胃腸消化功能不好的人不能喝茶,咖啡因?qū)ξ赣写碳ぁ5降资裁床攀钦嫦嗄?中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅博士介紹,目前研究發(fā)現(xiàn),紅茶提取物有抗?jié)冃Ч,還具有抗腹瀉的效應(yīng)。茶的提取物還能調(diào)控胃酸的分泌,促進(jìn)胃動(dòng)力,對(duì)腸道菌群平衡也可能有所幫助。同時(shí),紅茶、綠茶、普洱茶,都有一定的抑菌作用。可見,喝茶對(duì)腸胃有益的說法并非憑空編造。腸胃功能改善之后,對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力都會(huì)增強(qiáng),即便茶本身所含多酚類物質(zhì)能結(jié)合少量的蛋白質(zhì)和鐵,整體效果來說,仍然有助于改善人體的營養(yǎng)狀況。用餐時(shí)喝一杯茶不會(huì)影響消化吸收,而且若用茶替代各種湯菜,能減少一日中食鹽的攝入量(一小碗咸味的湯,約含1克鹽),對(duì)于控制血壓是有利的。

        不過必須提到的是,不同人可能適合不同的茶。紅茶對(duì)消化道的動(dòng)力作用和保護(hù)比較顯著,可能適合那些胃腸功能比較弱或消化道有損傷的人。綠茶的抗菌、抗炎作用比較強(qiáng),幫助控制血脂和減少脂肪吸收的效果比較明顯,可能更適合那些食欲旺盛、消化功能強(qiáng)的人。普洱茶和紅茶咖啡因含量較高,對(duì)于胃酸過多的人可能不適合。如果不知道自己適合喝什么,可以先試一試。身體感覺最舒服的,就是最適合自己的,完全無需勉強(qiáng)。

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      編輯:yuanlee

       
      關(guān)鍵詞: 紅茶 綠茶 消化力

       

       
       
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