導(dǎo)讀:作為流行詞匯,“療愈系”實在是非常百搭,能放松心情、撫慰心靈的事物,都可算“療愈系”:療愈系玩具、療愈系小說、療愈系保養(yǎng)品,當然也少不了療愈系食物!當食物也散發(fā)出療愈的魔力,自然就不是滿足口腹之欲這么簡單了,它們不僅能滿足你的味覺,還能幫你治療那些讓你煩心的疾!
骨質(zhì)疏松、抑郁癥、關(guān)節(jié)炎這些麻煩的疾病治起來好難!除了藥物外,其實食物對這些疾病的預(yù)防和治療作用也不容忽視!我們針對9種常見病,推薦給你多種餐桌上常見的食物。這些食物被分為兩類,其中“療愈系食物”類標志了這類食物對于某種特定疾病的療效已經(jīng)被科學(xué)研究所證實,可以幫助預(yù)防和輔助治療這些疾病。而“準療愈系食物”類里食物的療效則是剛剛被提出,還沒有被完全證實,是推薦食用的。不過請放心,即便是“準字號”的食物,也絕對不會對身體有害!好了,體驗療愈系食物的神奇功效,現(xiàn)在開始吧——
1、降低罹患癌癥幾率的療愈系食物
●綠葉蔬菜:深綠色的綠葉蔬菜——例如菠菜和卷心菜含豐富具有抗癌作用的維生素,礦物質(zhì)及其他植物化學(xué)物質(zhì)。根據(jù)專家的說法想保持健康而又不吃綠葉蔬菜——這幾乎是不可能的。”建議每天吃至少200克的綠葉蔬菜。
●西蘭花:西蘭花中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以被轉(zhuǎn)化為兩種有利于抗癌的元素:異硫氰酸酯(可以阻礙腫瘤的形成)和吲哚(可以阻礙由激素引起的腫瘤的生成)。西蘭花中所含有的另一種元素蘿卜硫素則能夠阻礙乳腺癌的癌細胞的擴散。專家建議每周吃4次西蘭花(其中既有生吃也有煮熟的)。專家還提醒人們,相對于煎炒,煮食西蘭花更有利于保持它的營養(yǎng)成分。
●西紅柿:西紅柿之所以紅艷可愛是因為它含有番茄紅素。番茄紅素是一種類胡蘿卜素,它可以保護細胞免受癌細胞引起的氧化傷害。除了對前列腺癌有治療效果外,還可以治療乳腺癌和胰腺癌。
●漿果:除了富含纖維和維生素C之外,冷凍的或者新鮮的藍莓、黑莓、草莓和覆盆子還是自然界里含有花青素最豐富的食物。花青素是一種可以抵消癌細胞、自由基傷害的抗氧化劑。在野生漿果中含有花青素最豐富的是藍莓。
準療愈系食物:
蘑菇:香菇可以通過提高人體免疫系統(tǒng)的功能來預(yù)防癌癥。香菇中含有大量的多糖分子,它們可以提高免疫細胞的活性,清除掉惡性細胞。請在做湯和炒菜的時候經(jīng)常放些香菇吧!
柑橘:橙子及其他柑橘類水果中富含維生素C——一種可以幫助保護DNA不受來自癌細胞傷害的抗氧化劑。柑橘可以降低食用者罹患肺癌、胃癌和食道癌的風(fēng)險。
南瓜:富含纖維素的南瓜可以提供兩種類胡蘿卜素(α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素),可以預(yù)防皮膚癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌和結(jié)腸癌。所以當秋天結(jié)束的時候,儲存一些罐裝的南瓜吧!
2、改善經(jīng)前綜合征的療愈系食物
●富含鎂的食物:鎂離子可以減緩肌肉的抽搐,因而缺乏鎂的女性更容易患上經(jīng)前綜合征。為了攝取更多的鎂元素,請多吃點美國大杏仁、腰果、黃豆。它們每份約可提供20%的日常鎂元素攝入需求。
●富含鈣的食物:根據(jù)2005年的一項研究結(jié)果顯示,攝入更多的鈣與維生素D可以減少經(jīng)前綜合征的發(fā)病率。你可以通過曬太陽和食物補充來獲得維生素D。而低脂牛奶、沙丁魚、三文魚和橙汁則是補充鈣質(zhì)的好選擇。
準療愈系食物:
麻油:在印度醫(yī)學(xué)中,麻油被用于刺激肌肉,從而減輕經(jīng)前綜合征導(dǎo)致的痙攣;加薪(jīng)前綜合征的患者可以試著每天用一勺麻油拌沙拉或者炒菜。
3、調(diào)理胃腸功能紊亂的療愈系食物
●酸奶:經(jīng)常吃酸奶有利于補充你腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎癥,消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。它也可以幫食物更快速地通過腸道(這一點對于治療便秘尤其重要)。
●全麥食物:腸道中的纖維素不僅有利于益生菌的成長,也可以加快食物通過消化系統(tǒng)的速度。為了防止腸胃功能紊亂,專家建議多吃那些同時含有可溶性和不可溶性纖維素的食物(例如燕麥)。請少吃些細糧,多吃全麥面包、意大利粉和谷類吧。
●豆類:富含纖維的黑豆、蕓豆同樣有利于治療腸胃功能紊亂。然而,由于纖維素有時也會導(dǎo)致腹脹多氣,因而腸胃功能不佳的人在食用豆類時一開始不宜過多,逐漸增加豆類的食用量,隨時觀察療效如何,以決定是否繼續(xù)食用。