春節(jié)將至，隨著節(jié)日氣息愈漸濃厚，許多人開始購置年貨，市面上的東西琳瑯滿目讓人眼花繚亂，過個健康年當然要從挑選優(yōu)質(zhì)年貨開始。

　　精品雜糧提升飲食質(zhì)量

　　膳食指南的第一條就是主食要粗細搭配。建議大家要粗細搭配，適量吃些粗糧。過年了，不如把各種“保健品”換成有機或綠色雜糧雜豆送給家人，品種多一點雜一點質(zhì)量高一點，提醒家人平時蒸飯煮粥時加一些，提升飲食質(zhì)量。

　　優(yōu)質(zhì)堅果降血脂

　　優(yōu)質(zhì)堅果當年貨，是非常營養(yǎng)健康又時尚的禮物。堅果容易氧化變質(zhì)，散裝堅果與空氣接觸過多尤其容易氧化，所以一定要選擇帶包裝的，堅果是油脂含量很高的一類食物，要選擇脂肪含量相對比較少又美味營養(yǎng)的品種。和其他堅果相比，開心果的脂肪含量是比較低的，不飽和脂肪酸的含量在堅果中名列前茅，有助降血脂，對預防心血管疾病有益，非常適合想預防慢性病的中老年人。

　　小包裝高檔食用油

　　過年給家人備年貨，別再提一大桶5升的油了，不如選一些平時不常見的小包裝保健油或堅果油。比如紫蘇油、亞麻籽油、南瓜籽油、核桃油等。這些油的原料營養(yǎng)豐富，而且加工步驟少，保留了較多的營養(yǎng)物質(zhì)，還有一些特殊的保健功能，還可以相應的使家人控制用油量，并能保證油的新鮮度。

　　少買腌臘制品

　　采辦健康年貨時盡量少買腌臘制品，因為腌臘制品中容易含有較多的亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，多吃不益，建議可以多買些菌類、干的海鮮等。

　　蝦中含有大量的不飽和脂肪酸，不僅能夠酯化人體內(nèi)的膽固醇，降低人體血脂濃度，同時還能夠提高人的細胞活性，促進人體代謝。

　　牡蠣中含蛋白質(zhì)、磷、鈣、多糖元，糖元可增強肝臟功能，還含有氨基酸類谷氨酸、氨基乙磺酸等。這些氨基酸具有解毒作用，可除去體內(nèi)毒素。而且牡蠣也具有活血造血功能。

　　開胃零食助消化

　　走親訪友時少不了需要零食來助興，春節(jié)期間應盡量多準備些水果，水果最好吃多少買多少，營養(yǎng)最好的水果就是當季品種。

　　同時也可適當準備一點點心類零食，但要注意避免增加過多熱量。

　　可適當多增加一些助消化的零食，如山楂片、話梅等開胃的小零食，亦能緩解腸胃壓力，少吃一些瓜子、花生、核桃等易上火的食物，糖果等盡量避免吃多。

　　有機綠色蔬菜是必備

　　春節(jié)期間多吃這些綠色有機蔬菜，對油膩的餐桌飲食有緩解作用，更有益于身體健康。

　　在春節(jié)這個家人團聚，親友相聚的傳統(tǒng)節(jié)日里，健康問題絕不能忽視，備上一份“健康年貨”，讓自己和家人健健康康、快快樂樂過大年。

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