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      買醬油要一搖三看

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-11-08  來源:現(xiàn)代保健報  瀏覽次數(shù):424
      核心提示:近日,香港媒體曝光化學(xué)物質(zhì)配制醬油可能釋放致癌物質(zhì)。專家提醒購買醬油要一搖三看。

        近日,香港媒體曝光化學(xué)物質(zhì)配制醬油可能釋放致癌物質(zhì)。專家提醒購買醬油要一搖三看。

        一搖:好醬油搖起來會起很多泡沫不易散去。

        三看:一看是釀造還是配制醬油;二看氨基酸態(tài)氮含量越高,味道越鮮;三看標(biāo)注是供佐餐用還是供烹調(diào)用,佐餐用可直接入口,烹調(diào)用不能直接用于拌涼菜。

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      編輯:yuanlee

       
      關(guān)鍵詞: 醬油 選購

       

       
       
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