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      多吃四種黑色食物 養(yǎng)出黑秀發(fā)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-10-18  來源:時尚論壇  瀏覽次數:457
      核心提示:多吃四種黑色食物 養(yǎng)出黑秀發(fā)

        黑豆

        又名烏豆,味甘性平,入脾經、腎經。傳統中醫(yī)學認為,黑豆有助于抗衰老,具有醫(yī)食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養(yǎng)物質,所含雌激素,有益于延緩衰老,養(yǎng)顏美容。黑豆還能有益于治療水腫,且活血解毒。藥理研究結果顯示,黑豆能養(yǎng)陰補氣,是強壯滋補的食品。

        吃法多樣,適于燉食、熬粥,或制作豆?jié){,以及磨成豆泥制作點心等。

        黑豆汁可用于緩解及治療食物及藥物中毒

        黑木耳

        黑木耳是極好的防癌食品,由于其纖維素含量極高,能很好地清除血管內的垃圾和致癌物質,預防心腦血管疾病,并且稀釋大腸中的致癌物質,有助于預防大腸癌。黑木耳還有調節(jié)血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感,有助于控制體重,保持體形。常食有益于去除面部色斑,養(yǎng)顏美容。

        適于炒、燉、涮、制作涼菜等多種烹飪方式。

        烹飪前應長時間泡發(fā),并多清洗幾次以去除雜質。

        黑米

        從漢代到清末,被稱為“貢米”,是大米家族中身價最高的品種。

        研究發(fā)現,黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2,營養(yǎng)價值極高,具有滋陰補腎、健脾暖肝,明目活血的功效。長期食用黑米,可以促進睡眠,還可治療頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾及腰腿酸軟等癥。現代醫(yī)學認為,黑米對補血、止痛、治療內外傷均有一定功效。產婦多吃黑米食品,身體可早日恢復;跌打、骨折者多吃黑米食品或將黑米搗爛外敷,可加快治愈,且輔助治療風濕關節(jié)炎。

        適合熬粥,也可用于制作點心、湯圓、粽子、面包等。

        用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要與米同煮,以充分保存其營養(yǎng)成分。

        黑芝麻

        《本草綱目》稱,服用黑芝麻一年身面光澤,兩年白發(fā)返黑,三年齒落更生。中醫(yī)學認為,黑芝麻能益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容,是極佳的美容食品。黑芝麻含有大量豐富的營養(yǎng)成分,其中的鐵和維生素E是預防貧血、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸。在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑,因為黑芝麻還有補肝腎、潤五臟的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的須發(fā)早白、脫發(fā)以及皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等癥。常吃黑芝麻可以幫助預防和治療膽結石,且有健腦益智、延年益壽的作用。

        適于炒食、熬成糊,或做餡制成甜品類。

        不可過多食用,每天不可超過一大匙,否則反而易導致脫發(fā)。

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      編輯:yuanlee

       
      關鍵詞: 黑色 食物 保健

       
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