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      春季飲食防病招數(shù)逐個數(shù)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-04-26  來源:羊城晚報  瀏覽次數(shù):253
      核心提示:春天由于溫暖多風,適宜于細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播,因此,春天外感較多,對身體虛弱的人士來說,更應引起重視。

          春天由于溫暖多風,適宜于細菌、病毒等微生物的繁殖和傳播,因此,春天外感較多,對身體虛弱的人士來說,更應引起重視。

          春季飲食治病法肝陽上亢:頭痛、頭暈、失眠事實證明,到了春天。

          凡有肝陽上亢的人,特別容易出現(xiàn)頭痛、眩暈,這就是祖國醫(yī)學早已指出的"春氣者諸病在頭"的原因,F(xiàn)代醫(yī)學也發(fā)現(xiàn),春天的氣候變化,容易使人血壓增高,出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠等癥狀。

          飲食防治的方法是:每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶,頻頻飲之。因為香蕉含有能降低血壓的鉀離子。另外,經(jīng)常食用含鉀多的檸檬、梨、綠豆等,對防治高血壓也有益外。還可用芹菜500克水煎,加白糖適量,代茶飲;或用芹菜250克、紅棗10枚,水煎代茶飲;或將生花生米浸泡醋中,5日后,每日晨空腹吃10粒。這些,也均有較好的降壓效果。

          胃及十二指腸潰瘍病胃及十二指腸潰瘍病,也易在春天發(fā)作

          飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品,因為上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹,增加胃腸負擔。

          飲食防治上:可采用蜂蜜療法,將蜂蜜隔水蒸熟后,于飯前空腹服,每日100毫升,分3次服;也可用新鮮青色卷心菜,洗凈,搗爛,用消毒紗布絞汁,服時稍加溫,每日2次,15天為一療程;或用牛奶250毫升,煮開后調入蜂蜜50克,白芨6克,調勻后飲用。這些,均有養(yǎng)陰益胃之功效。

          老年慢性氣管炎老年慢性氣管炎,也易在春季發(fā)作。

          飲食防治方法是:宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物,如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀。飲食宜清淡,忌食海腥、油膩食物,俗話所說"魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安",是有一定科學道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、蔥、蒜等及過甜、過咸食物也宜少吃,以免刺激呼吸道,加重病情。

          春季飲食三部曲早春時節(jié),乍暖還寒。

          從"春夏養(yǎng)陽"的角度出發(fā),要少吃黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆芽等寒性食品,多吃些蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食品,以祛陰散寒。這些食物中所含的有效成分還具有殺菌防病的功效。但春季又是生發(fā)季節(jié),所以在飲食上還應當多吃一些雞肉、動物肝臟、魚肉、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等營養(yǎng)品,以滿足人體機能代謝日趨活躍的需要。

          仲春時節(jié)肝氣隨萬物生發(fā)而偏于亢盛。

          中醫(yī)學認為,肝亢可傷脾,影響脾胃運化。因此,唐代藥王孫思邈曾講:"春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。"此時可適當進食大棗、蜂蜜、鍋巴之類滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩等不易消化的食物。這時正值各種既富含營養(yǎng)又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時,如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等,應不失時機地進食。

          暮春時氣溫日漸升高,《飲膳正要》曰:"春氣溫,宜食麥以涼之。"此時應以清淡飲食為主,在適當進食優(yōu)質蛋白類食物及蔬果之外,可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶,以防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火,變發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

          春季調養(yǎng)七方法現(xiàn)在正是早春時節(jié),氣溫仍較寒冷,而且近期氣溫變化較大,開始了由寒到暖的轉換。在這一時期,科學的飲食調養(yǎng)對保持身體健康、預防疾病很有幫助。

          一、飲食清淡消春火春季人易上火,出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等,因此飲食宜清淡,忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

          二、辛甘之品助春陽稍微有一些辛味的東西,如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做"二三月易食韭".吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處。

          三、少酸增甘保脾胃中醫(yī)認為,春季為人體五臟之一的肝臟當令之時,宜適當食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應少食,以免傷害脾胃,所以春季應該適當多吃些甜味食物,少吃酸味食物。

          四、黃綠蔬菜防春困"春困"使人身體疲乏,精神不振,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力,消除春困很有好處。

          五、細選食物少疾病春季氣溫逐漸升高后,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲。

          六、胃腸疾病要當心胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作,飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品,因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹,增加胃腸負擔。

          七、祛痰養(yǎng)肺保平安慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作,宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀。

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      關鍵詞: 飲食防病

       
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