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      專家教你開心度過更年期的飲食療法

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-04-19  來源: 家庭保健報(bào)   瀏覽次數(shù):660
      核心提示: 女人過了40歲最怕啥?衰老,美麗容顏不在,更年期綜合征即將到來。其實(shí)更年期綜合征并不是疾病,只是女性必須經(jīng)歷的一個(gè)生理現(xiàn)象。

          女人過了40歲最怕啥?衰老,美麗容顏不在,更年期綜合征即將到來。其實(shí)更年期綜合征并不是疾病,只是女性必須經(jīng)歷的一個(gè)生理現(xiàn)象。應(yīng)該感到就像月經(jīng)初潮一樣,更年期是女性生活中的一個(gè)過程。在這個(gè)過程中,女性卵巢停止分泌雌激素。有些女性此時(shí)幾乎沒有什么癥狀,也有一些女性不得不經(jīng)歷潮熱,情緒波動(dòng),盜汗,關(guān)節(jié)疼,能量水平降低,皮膚干燥等不適癥狀。無論此時(shí)的你是否在接受各種方式的治療,健康的飲食都能有助于穩(wěn)定控制激素水平,使你感覺好過得多,幫助你度過更年期。如果自我感覺更年期不明顯,那么,也會(huì)讓你顯得更有精力。選擇攝入富含雌激素、鈣、維生素、礦物質(zhì)的飲食,能減少更年期帶來的各種副作用。

          本報(bào)特約專家

          王宜 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任;中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生保健專家指導(dǎo)委員會(huì)委員

          能緩解女性更年期癥狀的食物

          *富含植物雌激素的食物,如異黃酮,黃豆、小扁豆、綠豆、紅小豆、鷹嘴豆等豆類,能有效減少潮熱和盜汗。

          *富含ω-3脂肪酸的食物,如三文魚、金槍魚、沙丁魚、鯖魚、鯡魚等海魚,食用烹調(diào)用的亞麻油、橄欖油,保持體內(nèi)高維生素E水平(可食用適量堅(jiān)果),擁有自內(nèi)向外的滋潤(rùn)光澤。

          *富含纖維素的食物,如全谷、燕麥、豆類、水果、蔬菜,有助于平衡體內(nèi)激素。

          *富含大量必需脂肪酸的種子、堅(jiān)果和魚油,能緩解關(guān)節(jié)疼痛。

          *富含鈣質(zhì)的食物,吃些烹制酥軟的魚類(連刺一起食用),綠色葉類蔬菜和低脂乳制品,來增加體內(nèi)鈣的含量。

          *菊花茶是很好的平衡劑。可以當(dāng)做飲料飲用,也可以在水中加入5滴菊花油進(jìn)行足浴。

          *加利福尼亞大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),更年期過后的女性如果每天服兩次大豆補(bǔ)充劑,會(huì)比那些服藥的女性擁有更好的文字記憶力,思維也更加敏捷。豆粉對(duì)骨骼也有益處,飲用豆奶的女性體內(nèi)成骨細(xì)胞比不喝豆奶的女性更加活躍。食用豆類能減少40%的潮熱癥狀。

          *飲食別太咸,少喝酒、咖啡,少吃辛辣食物,尤其在炎熱的季節(jié)。

          中年女性喝骨頭湯能抗衰老

          骨頭中的骨髓除有造血功能外,還具有抗衰老作用。隨著年齡的增大,骨髓制造紅細(xì)胞和白細(xì)胞的功能會(huì)衰退,但如果從飲食中能不斷攝取骨髓所含的類粘朊,則骨髓生產(chǎn)細(xì)胞的功能就可以得到加強(qiáng),從而達(dá)到減緩衰老的目的。

          最簡(jiǎn)單的辦法就是煮食動(dòng)物骨頭,如羊骨頭、豬骨頭、牛骨頭等。把骨頭砸碎,按1份骨頭5份水的比例,用文火熬煮l~2小時(shí),使含有類粘朊和骨膠原的髓質(zhì)盡量溶解。把溶有髓液的湯稍加過濾,再加入蔬菜,經(jīng)常食用,對(duì)減緩衰老有一定的作用。

          ■ 相關(guān)鏈接

          巧喝粥 更年期心不煩

          地黃棗仁粥

          做法:酸棗仁30克,生地黃30克,大米100克。共煮粥。

          功效:補(bǔ)陰清熱?筛纳聘昶谖逍臒、面熱汗出、耳鳴腰酸、煩悶易怒、口苦尿黃、多夢(mèng)便干等癥。

          蝦仁粥

          做法:干蝦仁10個(gè),小米100克,鹽、味精、麻油、蔥末適量。將干蝦仁切成小丁,小米淘凈,共煮粥,加調(diào)料即成。每日1次。

          功效:補(bǔ)脾益腎。適合改善更年期經(jīng)量較多,經(jīng)血色淡或有塊,腰膝酸軟,形寒肢冷,便溏,納呆腹脹等癥。

          七寶粥

          做法:紅小豆50粒,黑豆60粒,黃豆50粒,蓮子20粒,紅棗25枚,核桃仁8個(gè),大米適量。先將大米、紅小豆、黑豆、黃豆煮沸15分鐘后再加入蓮子、核桃仁,再煮沸10分鐘入紅棗。1日3次。

          功效:強(qiáng)腎、健脾、除煩躁。

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      關(guān)鍵詞: 更年期 食療

       
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