導(dǎo)語(yǔ):清明,乃天清地明之意。農(nóng)歷書(shū)曰:"斗指丁為清明,時(shí)萬(wàn)物潔顯而清明,蓋時(shí)當(dāng)氣清景明,萬(wàn)物皆齊,故名也".4月5日為廿四節(jié)氣的"清明",從每年4月4日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)15°時(shí)開(kāi)始!对铝钇呤蚣狻吩唬"三月節(jié),物至此時(shí),皆以潔齊而清明矣。"
清明傳統(tǒng)習(xí)俗
清明時(shí)節(jié),自古以來(lái)就是人們祭祖掃墓的日子,作為中國(guó)人更是重視"祭之以禮"的追遠(yuǎn)活動(dòng)。宋代高菊澗的《清明》詩(shī)云:"南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,血淚染成紅杜鵑。日墓狐貍眠冢上,夜歸兒女笑燈前,人生有酒須當(dāng)醉,一滴何曾到九泉".各地清明雖都有祭祖之習(xí)俗,但其祭祖的方式各不相同。北方地區(qū)常有"清明不戴柳,紅顏成皓首","清明不戴柳,死后變豬狗"的說(shuō)法,而且從人們把清明稱為"鬼節(jié)"的意義上看,插柳、戴柳似有驅(qū)邪避煞、消災(zāi)解禍的作用,所以,民間還把清明稱為"寒食節(jié)".也就是在清明這一天,有不動(dòng)灶火,忌食熱食,否則要遭到神的懲罰的說(shuō)法。我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的祭祖方式更顯不同,臺(tái)灣縣志記載:"清明,祀其祖先,祭掃墳?zāi)梗匮H友同行;婦女駕車到山,祭畢,席地而飲,薄暮而還".這些古代舊時(shí)的遺風(fēng)保留至今,說(shuō)明人們對(duì)清明的重視。
清明也是一個(gè)尤為重要的養(yǎng)生節(jié)氣。清明時(shí)節(jié),氣候潮濕,容易使人產(chǎn)生疲倦嗜睡的感覺(jué)。
一、注意"病從口入"
而多變的天氣容易使人受涼感冒,發(fā)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時(shí)又是呼吸道傳染病,如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發(fā)季節(jié),因而要認(rèn)真注意天氣變化,增減衣服,以及盡量少出入公共場(chǎng)所,尤為注意"病從口入".
二、忌食"發(fā)物"
此節(jié)氣亦是多種慢性疾病易復(fù)發(fā)之時(shí),如關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病等,因而有慢性病的人要忌食易發(fā)的食物,所謂"發(fā)物",從中醫(yī)角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,如海魚(yú)、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等,可適當(dāng)吃些涼性食物,因此"寒食節(jié)"也有一定的養(yǎng)生道理。
宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋(píng)果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養(yǎng)生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚(yú)頭、韭菜滾狗肚魚(yú)、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。
三、心情舒暢、動(dòng)中有靜
同時(shí)這個(gè)節(jié)氣又是高血壓的易發(fā)期,因此要保持心情舒暢,選擇動(dòng)作柔和,動(dòng)中有靜的如太極拳等鍛煉方式;避免參加帶有競(jìng)賽性的活動(dòng),以免情緒激動(dòng);避免做負(fù)重性活動(dòng),以免引起屏氣,而引起血壓升高。
四、飲食規(guī)律,低鹽多蔬果
飲食須定時(shí)定量,不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物,可適當(dāng)"增甘"即多食甜食,順應(yīng)春天養(yǎng)生生機(jī)。但肥胖者宜相應(yīng)減少甜食,限制熱量攝入,多食瓜果蔬菜,對(duì)老年高血壓者應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)低鹽飲食,相應(yīng)增加鉀的攝入,如多食用蔬菜、水果類食品。以上這些同樣也是健康人群要注意的。
五、清明戶外踏青
此時(shí)節(jié)的中后期會(huì)清靜明法的氣候了,人們宜隨著明媚的陽(yáng)光的到來(lái)而多到戶外運(yùn)動(dòng),如晨運(yùn)、登山,古人謂之"踏青"(即郊外運(yùn)動(dòng))也是指在這段時(shí)間進(jìn)行的。且宜加大運(yùn)動(dòng)量。
六、清明養(yǎng)生"明前茶"
著名明代大醫(yī)家李時(shí)珍在清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生中最推崇的是品茶,尤其是"明前茶"."明前茶"是指每年清明前采摘加工的新茶,有養(yǎng)肝清頭目、化痰除煩渴的功效。俗話說(shuō)"春眠不覺(jué)曉",飲用"明前茶"則有提神醒腦之功,如李時(shí)珍所說(shuō)的"茶苦而寒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。"宜飲茶為單樅、鐵觀音、龍井和花茶等。此時(shí)節(jié)也是胃腸容易不適之時(shí),近年人以三花奶沖普洱茶的方法來(lái)健腸胃,有胃病的人不妨一試。