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      植物油各有各的優(yōu)點(diǎn) 最好各種油換著吃

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-07-27  來(lái)源:新華網(wǎng)
      核心提示:植物油各有各的優(yōu)點(diǎn) 最好各種油換著吃

        新華網(wǎng)寧夏頻道7月26日電(記者曹。┮恍┤擞X(jué)得某種植物油對(duì)胃口,就長(zhǎng)期吃,或者只買貴的精煉植物油吃,寧夏食品藥品監(jiān)督管理局專家建議,最好的選擇是各種油換著吃。

        每一種植物油都有自己的獨(dú)特之處。如:橄欖油可以軟化血管,對(duì)心腦血管疾病能起到一定的防治作用,還可降低糖尿病人的血糖含量,預(yù)防癌癥和老年失憶癥等。橄欖油的維生素含量是最高的,它所含的歐米伽—3脂肪酸也是不可替代的。而葵花油、大豆油和玉米油含有豐富的不飽和脂肪酸,可以增強(qiáng)身體的免疫力,改善皮膚狀況,加速胃潰瘍的痊愈,降低血壓和膽固醇,是大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必需的原料。

        精煉也不一定是植物油質(zhì)量的保證。提煉過(guò)程可以去掉植物難聞的氣味,還能去掉由于保存不當(dāng)而進(jìn)入種子中的有毒物質(zhì)。但是在去除這些雜質(zhì)的同時(shí),許多維生素等對(duì)身體有益的物質(zhì)也隨之失去了。

        專家提醒,植物油各有各的優(yōu)點(diǎn),最好各種植物油換著吃。

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      關(guān)鍵詞: 植物油

       

       
       
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