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      專家稱合理膳食可避免五成癌癥死亡

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-04-20  來源:黑龍江晨報  瀏覽次數(shù):415
      核心提示:4月15日21日是全國腫瘤防治周。17日,哈醫(yī)大一院舉辦了防治腫瘤宣傳義診活動,活動中專家指出,合理膳食可避免五成癌癥死亡率。 癌癥預(yù)防要從生活的每一天開始,大約有五成的癌癥死亡可以用膳食方法避免。 哈醫(yī)大一院腫瘤一病房的劉秀麗教授介紹,隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,
        4月15日—21日是全國腫瘤防治周。17日,哈醫(yī)大一院舉辦了防治腫瘤宣傳義診活動,活動中專家指出,合理膳食可避免五成癌癥死亡率。

        “癌癥預(yù)防要從生活的每一天開始,大約有五成的癌癥死亡可以用膳食方法避免。 ”哈醫(yī)大一院腫瘤一病房的劉秀麗教授介紹,隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,市民飲食習(xí)慣及膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,糧、薯、豆類在食品結(jié)構(gòu)中的比例明顯下降,動物及油脂類攝入量明顯增加。過多食用豬、牛、羊肉致使患結(jié)腸癌危險性升高;過多攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)可致子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌;過多食用腌、熏、曬、炸等加工處理的食物,可致口咽、食管、胃、胰腺等消化道癌及鼻腔癌、喉癌。

        因此劉教授認(rèn)為,癌癥的飲食預(yù)防不僅應(yīng)減少食物中的致癌物質(zhì)攝入量,而且膳食結(jié)構(gòu)要合理,要有意識地增加攝入有保護(hù)性的營養(yǎng)物質(zhì),如維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等。研究證實,許多膳食成分可誘發(fā)細(xì)胞凋亡,某些食品中的抗氧化劑可抑制細(xì)胞自發(fā)性突變,實際可行的膳食方法可避免大約五成的癌癥死亡率。

        據(jù)了解,此次義診共有來自哈市的200余名市民針對預(yù)防癌癥相關(guān)問題前來咨詢,并得到滿意答復(fù)。另外專家建議,對已患有癌癥的病人,要給予規(guī)范化和個體化的正規(guī)治療,將癌癥轉(zhuǎn)化為可控制的慢性疾病。(施旸 記者 張智威)

       
      關(guān)鍵詞: 膳食 癌癥

       
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