本周，上海的氣溫持續(xù)悶熱，不少人都感覺胃口不好，怕油膩。有些愛美女性甚至認(rèn)為這是一個(gè)幫助減肥的好時(shí)機(jī)，一天之中，只吃水果不吃正餐；有些人則認(rèn)為疰夏時(shí)飲食清淡就是指吃素不吃葷。專家表示，人體脾胃在夏季本來就比較虛弱，因此，飲食清淡也要營養(yǎng)均衡。

    烘焙美食

    添些杏仁西梅更開胃

    葡萄銅鑼燒、巧克力杏仁蛋糕、西梅檸檬提拉米蘇……想要讓自己在炎夏有個(gè)好胃口，美味的食材必不可少。在近日的題為“美食·美刻”的美國美食烘焙新品熱賣月活動(dòng)中，記者就發(fā)現(xiàn)了多款讓人垂涎的烘焙新品，它們“扎堆”出現(xiàn)在烘焙連鎖店上海宜芝多里，因添加了天然的加州杏仁、葡萄干、西梅等烘焙原料，而使得營養(yǎng)與美味相得益彰。

    營養(yǎng)專家指出，杏仁是維生素E最好的食物源之一，也是含維生素最豐富的堅(jiān)果之一，由于富含纖維，對(duì)降低膽固醇、維護(hù)腸道健康有積極的效果；葡萄干被公認(rèn)為世界上最具營養(yǎng)價(jià)值的干果之一，天然高能果糖含量高達(dá)70%,能迅速為人體補(bǔ)充能量且容易被人體吸收。此外，小小一顆天然西梅同樣含有豐富的維生素A、C,它們是強(qiáng)健骨胳及牙齒、健康肌膚及秀發(fā)的重要營養(yǎng)元素。

    精致花茶

    休閑消暑的一杯良方

    如果說，大熱天里大快朵頤火鍋料理算排毒，那么仲夏里躲在空調(diào)房細(xì)細(xì)品味下午茶就算是養(yǎng)生了。時(shí)下，越來越多愛美的女性開始注重由內(nèi)而外的保養(yǎng)，不論是平淡忙碌的辦公生活，還是夏季多彩的庭院派對(duì)，總少不了花茶的相伴，例如時(shí)下流行的川寧花草花果類茶系列中，就有野莓果香紅茶、檸檬果香紅茶、香草果香紅茶、沁心薄荷茶、香寧甘菊花等。

    正所謂“男人喝茶，女人飲花”.不添加牛奶或糖的花草茶幾乎不含脂肪或卡路里，也完全不含咖啡因，卻擁有諸多健康功效：薄荷香能改善消化系統(tǒng)；甘菊香有助于舒緩及鎮(zhèn)定神經(jīng)；檸檬甘姜提神又暖胃；還有玫瑰配合芙蓉花，讓人自然擁有好氣色。在炎熱的日子里，喝上一杯花草茶，既休閑，也是一種消暑良方。

    創(chuàng)意零食

    讓身體和心情一起出梅

    以漢堡包的形式將餅干夾心摞起可達(dá)數(shù)層，既可以作游戲，也適合聚會(huì)時(shí)作為隨手小點(diǎn)；和家人一起完成一份餅干鮮果杯，既美味，又能增進(jìn)感情……近日發(fā)布的《2009城市生活調(diào)查》顯示：73%的受訪者認(rèn)同與同事分享零食會(huì)給他們帶來快樂，近半數(shù)受訪者認(rèn)同美味的零食可以幫助自己釋放壓力，同時(shí)，與家人和朋友分享美味，已經(jīng)超過體育運(yùn)動(dòng)、虛擬游戲等，成為大家最鐘愛的“找樂子”方式。

    近期，一種用美味禮包傳遞快樂的新風(fēng)尚更是悄然在網(wǎng)上興起，大家紛紛將美味主張和愉悅體驗(yàn)制作成禮包，發(fā)送給親朋好友，與他們分享生活中的點(diǎn)滴快樂。在這項(xiàng)由卡夫食品在中國啟動(dòng)的“讓今天更美味”活動(dòng)中，學(xué)會(huì)一兩道創(chuàng)意十足的美食小點(diǎn)，不僅能讓自己和家人胃口大開，還能使人心情愉悅。